По агротехнике выращивания капусты написано достаточно много статей. Результаты многочисленных исследований и рекомендации специалистов о влиянии удобрений на урожайность и качество урожая разных овощных культур в значительной степени отличаются сроками, дозами, формами внесения удобрений в конкретных почвенно-климатических условиях. Но основной принцип абсолютно бесспорен – необходимо обеспечить снабжение растений целым комплексом питательных веществ, которые вносятся как под корень, так и по листу.

При этом использование удобрений только перед посевом или высадкой рассады, даже при их высокой дозировке, как правило, не дает нужного результата (а возможен и отрицательный результат).

Важнейшим условием нормального развития растений является обеспечение постоянного сбалансированного питания. При больших концентрациях удобрений происходит угнетение растений вплоть до их гибели.

Хотелось бы обратить внимание на несколько аспектов при выборе современных удобрений.

При составлении плана подкормки капусты надо знать, что она, как и любое крестоцветное растение, чувствительна к дефициту серы и требовательна к наличию калия. Так с урожаем 70 т/га капуста выносит с 1 га примерно: N — 370 кг, Р2О5 – 85 кг, К2О – 480 кг, SО3 – 200 кг.

Идеальным источником калия и при выращивании капусты является сульфат калия бельгийской фирмы Тессендерло, 1 т которого содержит 510 кг К2О и 460 кг SО3.

При внесении через систему капельного полива придерживаются нормы 5-10 кг/га в сутки.

Для листовой подкормки компания Тессендерло создала ультрарастворимый сульфат калия К-Leaf содержащий 52% К2О. Специалисты рекомендуют 4-5 обработок по 3-5 кг/га.

Хотелось бы отметить, что последние исследования установили зависимость между лежкостью, накоплением сахаров, поражаемостью грибковыми заболеваниями от формы калийного питания – выращивание при использовании сульфата калия в качестве источника калия показало наилучшие результаты, по сравнению с калийной селитрой и хлористым калием.

Одной из проблем, с которой сталкиваются при листовой обработке капусты, является ее восковый налет. Сквозь него часто не могут проникнуть удобрения.

Для стабилизации растворов СЗР для обработки по листу в качестве прилипателя и подкислителя применяется препарат Контроль DMP, содержащий в своем составе, помимо поверхностно активных веществ, азот и фосфор. Препарат имеет низкий pH и ярко-красный цвет. При приготовлении раствора такого уровня, при котором распад СЗР минимален (в случае, когда изначально уровень pH был высок). Контроль DMP выполняет и роль диспергатора – препарата, позволяющего отлично смешиваться в растворе разнородным продуктам, тем самым повышая качество обработки. И что немаловажно — это отличный прилипатель!

Восковой налет защищает растение в том числе и от воздействия высоких температур – чем жарче, тем восковой защитный слой толще. Итальянская компания решила вопрос доступности микроэлементов, применяя в качестве комплек-сообразователя микроэлементов лигнинполикарбокисловую кислоту. Молекула удобрения Brexil амфифильна растворима и в воде, и в жирах, а значит отлично проникает сквозь восковой налет капусты!

Из универсальных микроудобрений рекомендуется Brexil Duo (Са-20%, Mg-4%, В-0,5%) и Brexil Mix (Fe-0,6%, В-0,5%, Zn-5%, Mn- 0,7%, Cu-0,8%, Mg-3,6%, Mo-1%). Капуста чувствительна к дефициту молибдена, но две-три обработки Brexil Mix полностью удовлетворят потребность культуры в этом микроэлементе, повышающем усвоение азота растениями.

Более часто встречается проблема дефицита в капусте такого элемента, как кальций. Его нехватка может погубить до 70% урожая. Кальций не мобилен в растении, поэтому его дефицит проявляется сразу на молодых листьях. Он начинают отмирать и становятся благоприятной средой для появления таких заболеваний, для листовой подкормки вода меняет свою кислотность и окраску. Сопоставляя цвет раствора со шкалой на бутылке, мы можем легко определить pH и добиться как кила или слизистый бактериоз. Недостаток кальция в растениях очень часто связан не дефицитом его в почве или в поливном растворе, а также с неспособностью растения транспортировать его из корня в молодые быстрорастущие листья из-за неблагоприятных факторов: переувлажнение почвы (асфиксия), жара, высокая влажность, ветреная погода, засуха или ускорение вегетации вследствие применения химических стимуляторов роста. Края листьев становятся коричневого или черного цвета и постепенно отмирают. Очень восприимчивы к дефициту кальция листья, находящиеся вокруг конуса нарастания. Поэтому симптомы заметны на пекинской капусте, кочанчиках брюссельской и кочанах белокочанной капусты только после разрезания. В случае сильного поражения рост растений приостанавливается, а кочан становится рыхлым.

При высоких температурах воздуха или ветреной погодой в более старых внешних листьях капусты процессы транспирации происходят активнее, чем во внутренних молодых. Такая ситуация замедляет поступление кальция в молодые листья и на их кончиках начинают проявляться симптомы дефицита этого элемента.

В условиях высокой влажности процессы транспирации происходят недостаточно быстро, что замедляет поступление необходимого количества кальция в листья.

В условиях засухи корневая система не в состоянии поглощать кальций из почвенного раствора и перемещать его в надземную часть растения.

Ну и, конечно, одна из основных ошибок в питании растений – это однобокая подкормка азотными удобрениями, в частности аммиачной селитрой. Как известно аммонийный азот является антагонистом кальция и ухудшает его поглощение растением, в свою очередь стимулируя ростовые процессы, что приводит к дефициту кальция (отмиранию кончиков и гниению сердцевины).

Следует отметить, что синергистом поглощения кальция является бор, который присутствует в препарате Брексил Са.

Перпарат Бресил Са отлично проникает туда, где кальциевая селитра показала себя малоэффективной из-за неспособности проникнуть свозь восковой налет капусты. Норма внесения линии Брексил — 1 кг/га.

Капуста – это культура, которая очень требовательна к такому элементу, как бор. В свою очередь, бор легко вымывается из почвы и слабо доступен при высоких pH. Дефицит бора приводит к пустотелости кочана. Достаточно часто это проявляется на цветной капусте и в меньшей степени на белокочанной. Итальянская компания Валагро выпускает органический жидкий бор (150 г на 1 л) известный под торговой маркой Бороплюс. Норма внесения 1 л/га.

В качестве источников NPK для листовой подкормки компания Valagro выпускает удобрение Плантафол, характеризующееся высокой растворимостью, низкой электропроводностью, высоким содержанием питательных веществ, а также наличием в своем составе прилипателя, столь важного для капусты. Норма внесения 2-3 кг/га.

Очень часто нам задают вопрос: «Чем простимулировать капусту, у которой наблюдается задержка роста?»

Для решения такой задачи компания Валагро выпускает стимулятор роста на основе морских водорослей под торговой маркой МС Cream. В его составе присутствуют фитогормоны (ауксины, цитокинины, гиббериллины) и биологически активные вещества — бетаины, аминокислоты, маннитол.

Препарат является идеальным активатором метаболических процессов и стимулятором фотосинтеза. Норма внесения 1,5-2 л/га.

infoindustria.com.ua