Увеличившийся спрос на свежий гриб привел к росту цены шампиньона — как в Киеве, так и во многих других регионах.

В Киеве в сравнении со средой, цена выросла в среднем на 1,0 грн/кг, и сегодня, большинство хозяйств отгружают от 22,0-23,0 грн/кг с хозяйств а некоторые даже по 24,0 грн/кг.Региональные грибные хозяйства отгружают от 24,0-25,0 грн/кг.Самая высокая цена на шампиньон зафиксирована в Харьковской и Одесской области, там местные грибные хозяйства отгружают от 26,0 -27,0 грн/кг. На данный момент большинство грибных хозяйств Украины отгружают сетям шампиньон от 28,0-35,0 грн/кг.Рынок Троещина сегодня торгует по 24,0 грн/кг шампиньона.Рынок Шувар, во Львове, торгует от 21,0-22,0 грн/кг шампиньона, при этом продавцы надеются что шквальный ветер не только перемещает ящики с товаром по всему рынку, но и поможет «загнать» побольше покупателей.

infoindustria.com.ua