На украинском   рынке фиксируется снижение стоимости на гриб из-за низкой активности покупателей.

И если в регионах цена опустилась на 1,0 грн, то у киевских хозяйств цена по сравнению с понедельником откатилась назад на 2,0 грн/кг, и, по состоянию на 4 февраля,  большинство киевских ферм отгружают от 22,0-23,0 грн/кг.

Основная причина снижения — низкая активность покупателей, при этом,большинство продавцов находятся в ожидании,что ближе к пятнице торговля, по их мнению, должна оживиться. Рынок Троещина торгует от 24,0-25,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 24,0-25,0 грн/кг шампиньона.

infoindustria.com.ua