В Украине, по состоянию на 18 ноября, наметилась тенденция к увеличению стоимости на шампиньон из-за дефицита продукции.

Оптовики признают, что сегодня уже они вынуждены прозванивать потенциальных поставщиков шмпиньона в поисках товара.

Владельцы грибных ферм уверяют, что ближайший урожай расписан на неделю а звонки от покупателей становятся все больше и больше.

Естественно, на фоне увеличившегося спроса, грибные хозяйства начали поднимать цены.

Сегодня большинство киевских грибных хозяйств отгружают от 20,0-23,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует от 22,0-23,0 грн/кг. Рынок Шувар, во Львове, торгует по 22,0 грн/кг шампиньона.

В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружают от 20,0-24,0 грн/кг.

Большинство грибных хозяйств Украины отгружают сетям шампиньон от 24,50-31,0 грн/кг.

infoindustria.com.ua