Дефицит свободного гриба у производителей привел к росту цен на гриб. По состоянию на 5 октября, самые высокие цены сформировались  в Харьковской и Одесской области, там местные хозяйства отгружают от 27,0-28,0 грн/кг.

Отпускные цены в сети супермаркетов на шампиньон, по которым отгружают грибные хозяйства, колеблются от 26,0-29,50 грн/кг.

Нехватка в наличии свободного гриба у киевских грибных хозяйств при активном спросе, позволяет увеличивать отпускные цены на шампиньон.

5 октября большинство киевских ферм отгружают от 22,0-23,0 грн/кг шампиньона.

В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружают от 22,0-24,0 грн/кг.

infoindustria.com.ua