В Украине цены на шампиньон находятся в разнонаправленном тренде в зависимости от региона. По состоянию на 26 июля,  на рынке шампиньона цены  в большинстве регионов остались на значениях, которые наблюдались на прошлой неделе, только в некоторых областях западной Украины был отмечен небольшой рост. Спрос на шампинон на рынке достаточно слабый и чтобы продать выращенные объемы гриба производители вынуждены идти на компромисы по цене, которая проявляет некоторые тенденции к снижению (но не во всех регионах).

Об этом сообщает Национальное грибное агентство УМДИС.

Максимальная цена, по которой отгружают шампиньон большинство киевских грибных хозяйств — 17,0-18,0 грн/кг.

Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам варьируются в диапозоне от 22,0-29,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует от 19,0- 20,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 17,0-18,0 грн/кг.

infoindustria.com.ua