Рынок ягод за последние пять лет увеличивался в среднем на 7-12% в год. Его емкость оценивается в 200 тыс. т или около $300 млн, пишет «УкрАгроКонсалт».

Столь динамичное развитие обусловлено тем, что спрос на основные виды ягод в Украине превышает их реальное предложение. В результате этого цены на все виды ягод остаются и будут оставаться достаточно высокими до полного насыщения рынка, что создает все предпосылки для успешного развития данного бизнеса.

На сегодняшний день потребление ягод в Украине в 3-4 раза ниже, чем в европейских странах.

Как отмечают аналитики, в 2015 г. темпы развития ягодного бизнеса несколько сократятся в связи с нестабильной политико-экономической ситуацией. Анонсированные ранее новые проекты по выращиванию ягод пришлось временно отложить.

latifundist.com