По мнению экспертов Минсельхоза США (USDA), в 2005/06 МГ мировое потребление пшеницы увеличится на 8 млн. т и составит 614 млн. т. Прирост будет обеспечен, главным образом, за счет увеличения потребления продовольственной пшеницы в странах бывшего Советского Союза (БСС-12) и ЕС-25, сообщает Американская пшеничная ассоциация (USWA). Долю указанных выше стран в приросте мирового потребления составит 98%...
На долю продовольственной пшеницы придется 4 млн. т из 4,5 млн. т прироста потребления в ЕС-25 и 3 млн. т из 3,7 млн. т прироста в странах бывшего СССР.

При этом немалую роль в приросте мирового потребления пшеницы сыграет увеличение использования продовольственной пшеницы в кормовых целях.

Немного истории. Показатели потребления продовольственной пшеницы в БСС-12 и ЕС-25 (32% и 50% соответственно) существенно опережают как среднемировой уровень (18%), так и соответствующий показатель в США (17%). Вместе с тем, необходимо отметить, что с начала 90-х годов потребление продовольственной пшеницы в БСС-12 существенно сократилось. В 1990/91 МГ 59 млн. т из 109 млн. т пшеницы, собранной в БСС-12, уходили на продовольственные цели. После распада СССР продовольственное потребление пшеницы упало на 73% к концу десятилетия. В 2005/06 МГ потребление пшеницы в БСС-12 прогнозируется на уровне 77 млн. т, из которых только 24 млн. т пойдут на продовольственные цели.

В ЕС-25 стабильно увеличивается процент пшеницы, направляемой на корм скоту. Если в 1990/91 МГ 42% пшеницы, произведенной в странах, входящих в расширенный Евросоюз, направлялись на корм скоту, то в текущем сезоне этот показатель превысит 50%.

С начала 90-х рост населения повлек за собой рост потребления продовольственной пшеницы как в БСС-12, так и в ЕС-25. После 10%-го падения потребления продовольственной пшеницы, вызванного распадом СССР и периодом экономических трудностей, в БСС-12 возобновился рост потребления продовольственной пшеницы, который уже превысил на 6% соответствующие показатели 1990/91 МГ. В ЕС-12 рост потребления составил 25% по отношению к этому периоду.

Портал Украинской Зерновой Ассоциации