Наступление морозной погоды в Украине может повлечь за собой рост цен на плодоовощную продукцию.

Такое мнение высказали эксперты проекта «АПК-Информ: овощи&фрукты».

«Со снижением температуры объемы предложений плодоовощной продукции на рынке традиционно сокращается. Владельцы необорудованных хранилищ в такую погоду предпочитают воздержаться от продаж. В свою очередь хозяйства с оборудованными хранилищами получат возможность повысить цену на этом фоне», — прокомментировала руководитель проекта Татьяна Гетьман.

По ее мнению, цена на плодоовощную продукцию может вырасти не только у производителей, но и для конечного потребителя.

С наступлением сильных морозов мелкие перекупщики практически свернули деятельность на открытых продовольственных рынках, и основная торговля сместилась в розничные сети, у которых зачастую закупочные цены выше. К тому же и сети и сами производители будут закладывать в отпускные цены дополнительные затраты на транспортировку продукции до склада магазина.

Со слов поставщиков, некоторые транспортные компании с похолоданием уже увеличили тарифы на 5-10%.

«Плодоовощная продукция очень чувствительна к низкой температуре, поэтому транспортировка такого товара всегда требует дополнительных затрат на поддержание необходимого температурного режима в рефрижераторах, а это является одной из традиционных причин подорожания овощей в морозную погоду», — считает она.