За восемь месяцев 2013 г. сельскохозяйственными предприятиями Украины было изготовлено около 149 тыс. т молока экстра-класса, что почти на 70% превышает аналогичные показатели прошлого года, сообщает пресс-служба ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).

Учитывая тенденции, сложившиеся и закупочные цены на молоко, эксперты УКАБ также прогнозируют, что общее производство молока экстра — класса в 2013 г. составит около 210 тыс. т.

«Сейчас в Украине доля молока экстра-класса в структуре сырьевого молока, закупленного от сельскохозяйственных предприятий, занимает около 8,3%, а в структуре всего молока, поступившего на промышленную переработку — 4,2%», — говорится в пресс-релизе.

Однако отмечается, что эти показатели лучше, чем в прошлом году, ведь за весь 2012 г. было произведено 120 тыс. т молока экстра — класса, а это 5,3% в структуре поступлений от сельскохозяйственных предприятий и 2,6% — в общей структуре сырьевого молока.

«Рост производства молока экстра-класса для Украины достаточно позитивной тенденцией на пути к евроинтеграции, ведь в Европе все изготовлено молоко по стандартам качества относится к экстра -класса. Поэтому, очень важно, чтобы наши производители занимались улучшением качества молока, ведь именно это позволит нам быть конкурентоспособными наряду с европейскими производителями», — прокомментировала эксперт аграрных рынков Алина Жарко.
В этом году сложились довольно хорошие закупочные цены на молоко, поэтому сейчас сельскохозяйственные предприятия, как никогда заинтересованы в повышении продуктивности коров и улучшении качества молока.

Подтверждением этому стал большой интерес производителей молока к работе второго модуля Агрошкола УКАБ «Управление молочным бизнесом», который состоялся 14-15 ноября 2013 г., отмечают в ассоциации.

Инф. e-news