Как здорово, что в нашей жизни есть место праздникам, - большим и маленьким, международным и национальным, а также личным, семейным. Без праздников жизнь, состоящая из одних трудовых будней, перемежающихся выходными, была бы скучна, пресна и однообразна. Когда ещё, как не в праздник, мы можем собрать друзей и родных, порадовать себя и близких подарками, потанцевать, провести время в дружеской беседе за празднично накрытым столом…!

А вот тут то, в праздничном застолье, и кроится тот, практически единственный минус, связанный с праздниками. Праздники традиционно не обходятся у нас без богатого стола, уставленного разнообразными вкусностями. И того хочется попробовать за столом, и этого. А после бокала-другого вина можно и вовсе потерять контроль над количеством съеденного. И вот после праздника начинается… У кого-то тяжесть в желудке, у кого-то проблемы с печенью, а пара-тройка лишних килограммов с триумфом вернулась к тем, кто с таким упорством стремился похудеть «к празднику». Да и на внешности бурно проведённый вечер и гастрономические излишества отражаются не лучшим образом – землистым цветом кожи, новыми морщинками, мешками и синевой под глазами, одутловатостью и краснотой век.

Можно ли сохранить свою фигуру и здоровье в обстановке всеобщего обжорства? Ответ положителен!

Профилактика – залог успеха
Готовясь к празднику, не следует садиться на диету: может, вам и удастся сбросить несколько килограммов лишнего веса, но во время праздничного застолья удержаться от переедания будет вдвойне тяжелее. Организм, испытывающий страх перед голодом, подсознательно постарается запасти как можно больше жиров про запас.

Избежать приступа неконтролируемого аппетита поможет золотое правило – не садиться за праздничный стол на голодный желудок. Если предстоит праздничный ужин, в течение дня ешьте лёгкую пищу, а примерно за час до застолья можно выпить заваренные кипятком отруби (1 ст. ложка на стакан воды), это умерит аппетит.

Если вы готовитесь принимать друзей у себя дома, то конечно, у вас есть возможность так продумать сочетание блюд и их количество, чтобы радость и удовольствие гостям доставить, и в то же время не повредить своему и их здоровью. Без ущерба вкусу блюд вы можете заменить калорийные соусы к салатам соком лимона, граната и натуральным йогуртом, вместо жареных блюд приготовить запеченные. Украсят ваш здоровый праздничный стол блюда из рыбы и морепродукты.

Не следует усердствовать и с украшением блюд - как можно меньше добавляйте в них орехов, сыра, соусов на основе сливок, подливок, масла и взбитых сливок. Ведь это всё лишние калории, которые так любят откладываться на талии в виде жиров.

И вообще, если вы устраиваете праздник, и заранее продумываете его приблизительный сценарий, постарайтесь сместить акценты с еды на активные развлечения. Можно танцевать,ать в шарады, пантомимы, устраивать конкурсы, петь караоке или под гитару и т.д.

Ужин в гостях: правила поведения
Вариант, когда вы приглашенная гостья, конечно, сложнее. Ведь, как говорят, «в чужой монастырь со своим уставом не ходят». Но, тем не менее, в этом случае можно и не обидеть хлебосольных хозяев, отведав понемногу от главных блюд праздничного стола, и в то же время не нанести значительный урон фигуре и здоровью.

Если выбор блюд большой и глаза разбегаются, глядя на это великолепие, не спешите. Выбирайте из них наименее жирные и вредные. Не стоит устраивать дикое ассорти из кучи салатов и горячего на тарелке и в желудке! Пять разных блюд - оптимальная нагрузка для организма, а идеальными для утоления аппетита будут хлеб и нежирные мясные нарезки, овощи, крупяные гарниры, нежирное мясо, рыба. Демонстративно сидеть за столом с пустой тарелкой также не стоит, это привлечёт к вам ненужное внимание, и попытки накормить вас станут только более настойчивыми. Замедлить еду и наесться меньшим количеством пищи помогает, если вы едите с ножом и вилкой, и отрезаете пищу маленькими кусочками, а не откусываете от целого куска.

Принимать во время застолья пищеварительные ферменты (мезима, фестала и пр.) не стоит. Несмотря на убедительную рекламу, специалисты предупреждают, что пользы здоровью это не принесёт. При усилении переваривания пищи организм отзывает кровь из депо, что чрезмерно перегружает сердечно-сосудистую систему, а это не безопасно. А вот после окончания торжества, если вы чувствуете, что всё-таки переели и есть тяжесть в желудке, можно перед сном выпить таблетку.

Какой же праздник без торта!
Без сладостей - шоколада, конфет, пирожных, тортов не обходится ни один праздник. Ну что же, опасения за фигуру это веский довод, но полностью отказываться от сладких блюд в праздничный день не обязательно. Правда, кое-каких предпочтений всё-таки стоит придерживаться. Выбирайте кондитерские изделия с творожными, белковыми, фруктовыми начинками, бисквит, изделия из несдобного дрожжевого и бездрожжевого теста, черный натуральный шоколад, зефир, мармелад, сухое печенье, вафли с фруктовыми начинками, мороженое с фруктами или ягодами, натуральные сухофрукты. А вот от тортов с масляными или сливочными кремами лучше будет отказаться, разве что маленький кусочек. Ну и помните, дело ведь не только в талии, обилие сладостей сильно нагружает печень и поджелудочную железу. Нужно лишь запомнить три правила: танцуй, веселись, подпевай (не путать с правилами есть, сидеть за столиком с бокалом вина, уныло хлопать в ладошки знакомым мелодиям). Кстати, пение в голос — это еще минус 120 калорий, так что можно смело петь во время танца или танцевать под свое пение — это уж как вам угодно.

Ещё одна неотъемлемая часть праздничного стола - ьные и не ьные напитки. ь сам по себе достаточно калориен, так, 100 мли добавят в рацион 220 ккал, а бокал сладкого вина – 194 ккал, очень калорийны коктейли с ликером или ромом. Поэтому старайтесь отдавать предпочтение небольшому количеству ьных напитков с низким содержанием я и сахара – сухим и полусухим красным или белым винам, в том числе шампанскому. Не особенно увлекайтесь фруктовыми соками, морсами, сладкими газированными напитками, - они содержат много легкоусвояемых углеводов и являются достаточно калорийными. Остановите свой выбор на простой минеральной воде, лучше без газа.

После бала
Если вы хорошо подготовились к празднику, соответственно настроились, и вели себя за праздничным столом, не выходя за рамки разумного, то в принципе, никаких последствий в виде головной боли, проблем с желудком, печенью, внешностью, а тем более, лишних сантиметров на талии, вы не наблюдаете. Можете спокойно возвращаться к обычному распорядку…. до следующего праздника! Ну а если всё прошло не так гладко, как планировалось, и какие-то неприятные последствия всё-таки есть, принимаем меры по реабилитации организма.

Во-первых, не стоит после праздников бросаться в крайности, начиная голодание или вводя строгие ограничения в еде, даже если вы и погрешили против обычной своей диеты. Не отказывайтесь на утро после праздничного вечера от завтрака, именно сейчас организму особенно необходимы белки и углеводы, лучший выбор – овсяная каша. А вот через день-два можно устроить и легкую разгрузку. Сбалансированное питание, ежедневная зарядка, физическая активность быстро помогут вам прийти в норму.

Если вы сорвались и допустили «пищевой экстремизм», то вполне возможно, что пострадала и печень, тогда стоит облегчить её работу, используя щадящие желчегонные средства – отвары мяты, мелиссы, кукурузных рылец. Отличное желчегонное средство и «очиститель» печени – отвар шиповника. К тому же, он весьма вкусен и полезен, так как содержит большое количество витамина С. Нормализация работы печени положительно скажется и на внешности - улучшается цвет лица, восстанавливается иммунитет.

 А ещё можете сходить в баню, - в обычную с сауной или специализированную СПА-баню! Баня помогает вывести из организма шлаки, улучшает кровообращение в коже, поднимает настроение, способствует душевной беседе за чашкой зеленого чая. Для женщин лучший выбор – восточная баня, или хамам, это традиционная баня женской красоты. За счет мягкой температуры до 45°C, эта баня не нагружает сосуды, не вызывает иссушения кожи и волос, не смывает загар. Это идеальное место для проведения девичника и постпраздничного детокса.

В качестве отличного средства для «расшлаковывания» организма можно порекомендовать обертывания на основе натурального морского ила. За одно такое обертывание вы можете потерять до нескольких килограммов веса, правда, в основном, за счет эффективного выведения избытков жидкости.

Но, конечно, лучше придерживаться и в праздники разумного поведения, не перегружать организм обильной едой и ем, больше двигаться, веселиться, танцевать, и тогда праздники нам будут только в радость, а в сауну мы будем ходить не для того, чтобы побыстрее избавиться от вредных «шлаков», а просто чтобы получить удовольствие и запас бодрости и красоты!.

Надеюсь, эти простые советы, которые помогут вам остаться в отличной форме, сохранить здоровье и фигуру даже после богатого праздничного застолья.