Во многих странах проблема ожирения стала настолько серьезной, что начинает решаться на государственном уровне. И не для того, чтобы все были стройными и красивыми, а потому, что лишний вес подрывает здоровье людей, провоцирует множество заболеваний, а здоровье нации – уже государственное дело.

Так правительство Финляндии выделяет дополнительные деньги на разработки диетологов и специалистов по правильному и здоровому питанию. Предлагаемая эффективная овощная диета – одна из таких разработок. При применении этой диеты снижение веса достигается благодаря исключению из рациона чересчур калорийных блюд с использованием животных жиров и сахара. Эта диета также ограничивает употребление соли.

Основу финской диеты составляет овощной суп-пюре.

Суп-пюре из овощей

Продукты: 500 г лука, 300 г сельдерея, 250 г капусты, 250 г петрушки, 200 г лука-порея, 200 г цветной капусты, 1 головка чеснока, 1 стакан томатного сока, черный перец, базилик, эстрагон.

Овощи вымойте, нарежьте, залейте водой и варите до готовности. Затем отваренные овощи измельчите блендером или протрите через сито до получения пюре. В полученное овощное пюре нужно добавить томатный сок, специи и проварить еще 10 мин.

Примерное меню на один день:

1-й завтрак: суп, каша с молоком (2 столовых ложки), фруктовый сок.

2-й завтрак: суп, свежие фрукты.

Обед: рыбный суп, небольшой кусочек отварной курицы, салат из зелени или тертой моркови, фруктовый сок.

Ужин: суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.

На ночь: стакан теплого молока.

На протяжении диеты рекомендуется выпивать не менее 2 литров жидкости в день.

Во время диеты нельзя употреблять следующие продукты: животные жиры, хлеб, макароны, рис, сладости, копченые продукты, консервы.

Рекомендуемые продукты для диеты: любые овощи, крупы (перловая, гречневая, овсяная), нежирное мясо, рыба, нежирное молоко, кисломолочные продукты, обезжиренный творог, фрукты, чай и кофе без сахара, фруктовые соки, минеральная вода.

Инф.beauty.wild-mistress