Низкокалорийная диета основывается на способности человеческого организма использовать свои жировые запасы при снижении калорийности суточного рациона питания. Таким образом, осуществляется активное понижение веса. За 2 недели человек худеет на 7 кг. Постепенно организм человека привыкает к низкокалорийным блюдам, начинает эффективно работать, при этом не нуждается в большом количестве пищи. Люди, сидящие на низкокалорийных диетах, не только нормализуют свой вес, но и укрепляют свой иммунитет. Таковы результаты опытов американских ученых, финансируемых Службой сельскохозяйственных исследований (ARS).

В исследовании Симина Мейдани, главы Исследовательского центра питания и старения Бостона, приняло участие 46 мужчин и женщин, страдающих лишним весом в возрасте от 20 до 40 лет. Перед испытуемыми была поставлена задача сократить рацион на 30%, питаясь низкокалорийными продуктами, пишет  sunhome

На протяжении шести месяцев специалисты периодически определяли иммунный ответ организма с помощью кожного теста на гиперчувствительность. В частности они следили за тем, как диеты влияют на работу Т-клеток или лейкоцитов – основных клеток иммунной системы человека. Выяснилось, что низкокалорийные диеты повысили гиперчувствительность и пролиферацию Т-клеток.

Впервые ученым удалось доказать, что диеты укрепляют иммунитет. До этого подобные эксперименты проводились лишь на животных.

E-NEWS