Часто мы слышим такую фразу «Лук и чеснок в своем составе имеют фитонциды, поэтому запах их полезен для здоровья». Так что же такое фитонциды? И какова их роль в жизни человека?

Фитонциды – это летучие вещества, которые содержатся в эфирном масле растений. Доказано, что лук и чеснок, содержат большое количество фитонцидов, которые очень полезны не только для самих растений, но и для человека. Было установлено, что недостаток чистого воздуха, который содержит активные компоненты и фитонциды, может негативно сказаться на самочувствии человека.

Одним из важнейших регуляторов физико-химического состава воздуха, являются летучие фитонциды. Именно они увеличивают содержание в воздухе отрицательных ионов, которые благоприятно действуют на организм человека. Современной наукой было доказано, что летучие фитонциды прекрасно усваиваются легкими человека и поставляют в его организм компоненты, которые необходимы для построения биологических комплексов.

Лук, чеснок и фитонциды.
Своими целебными свойствами лук и чеснок обязаны фитонцидам. Эти вещества уничтожают практически все болезнетворные микробы. И по силе лечебного воздействия фитонциды даже превосходят антибиотики в таблетках.

Если вдыхать свежеприготовленную кашицу из чеснока или лука (такая кашица в первые 10-15 минут особенно активно выделяет фитонциды), то можно помочь себе при заболеваниях верхних дыхательных путей, заболеваниях бронхов и легких. Весь секрет лечения заключается в том, что попав в дыхательные пути, фитонциды не только очищают и тонизируют их, но и благотворно влияют на весь организм.

Также кашица из лука и чеснока может эффективно помочь при лечении язв и ран (ее нужно прикладывать к ранам и язвам). Данная процедура способствует очищению тканей от инфекции и быстрейшему их заживлению.

Если употреблять лук и чеснок во внутрь активность фитонцидов теряется. Но не смотря на это ежедневное употребление в пищу нескольких долек чеснока, хорошая профилактика от простуды.

Инф.ii