• Головна / Main Page
  • Стрічка новин / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Любители шоколада
    Опубликовано: 2012-05-13 00:30:00
    Шоколад, это чудесное лакомство, является ещё и хорошим лекарственным средством. Благодаря большому содержанию какао-бобов. Возможно, есть немало людей, которые задают себе вопрос: «Как перестать изо дня в день есть шоколад?» С того момента как шоколад был завезён в Европу утекло немало воды, и сегодня ацтекская «пища богов» приобрела большую популярность. Это привело к тому, что некоторые люди стали в прямом смысле его «заложниками» и не мыслят свой день без плитки шоколада.
     
     
    О пользе и вреде шоколада ходит много разных мнений. Однако не требуется постигать все нюансы биохимических механизмов, чтобы решить для себя этот вопрос. Как говорит древняя мудрость, «все хорошо в меру», поэтому излишняя слабость к шоколаду - или показатель определенных нарушений обмена веществ, или запущенная привычка, превратившаяся в сильное приие. В любом случае такая ь должна вызывать настороженность. Ведь развитие сахарного диабета для таких людей может стать настоящим ударом судьбы и возмездием за «шоколадное чревоугодие», пишет  sunhome

    Почему же шоколад может взять в заложники здравомыслящего человека? Как всегда есть много вероятных причин и гипотез, объясняющих это явление. Попробуем рассмотреть несколько из них. Начнем с традиционных…

    Не грусти - похрусти

    В одной из предыдущих статей мы уже разговаривали о гормонах счастья. Некоторые ученые связывают особую «привлекательность» шоколада именно с выработкой в головном мозге гормонов счастья или эндорфинов. Вообще-то в шоколаде содержится около 300 компонентов, комплексное действие которых до сих пор остается загадкой. Однако среди них есть несколько изученных достаточно хорошо.

    Одно из таких веществ – триптофан. Эта незаменимая аминокислота ает важную роль в процессах обмена веществ, протекающих в нервной ткани. Из триптофана синтезируется медиатор серотонин, который ответственен за передачу «позитивных» сигналов в головном мозге. Высокая концентрация серотонина в тканях головного мозга сопровождается ощущением эйфории, радости и эмоционального благополучия. Такая реакция, вероятно, способна вызвать зависимость у людей, которые с помощью шоколада привыкли поднимать себе настроение. Это напоминает своего рода тик. Кстати действие тического вещества «и», также основано на влиянии серотонина.

    Кроме триптофана в шоколаде есть фенилэтиламин, способный вызывать чувство привязанности, головокружения и ждения. Фенилетиламин непосредственно стимулирует центры удовольствия в головном мозге. Однако и триптофан, и фенилэтиламин присутствуют в шоколаде в небольших количествах, и фактически вряд ли оказывают мощное действие на человека. Все-таки их нельзя считать полноценными тиками.

    Существует еще один возможный сценарий развития физической зависимости к шоколаду. Она основана на формировании и усилении необычных новых путей проведения и передачи импульсов в головном мозге в ответ на употребление шоколада. Такая особенность, по мнению некоторых ученых, заставляет наш мозг подстраиваться и усиливает привязанность к компонентам шоколада.

    Видимо на биохимическом и физиологическом уровне существуют определенные механизмы способные если не вызывать, то, по крайней мере, усиливать имеющуюся слабость к шоколаду. А что говорят о шоколаде восточные системы медицинских знаний.

    Не лишайте селезенку Ци

    В Древнем Китае не было шоколада, однако в китайской медицине всегда найдется альтернативное глубокое и в тоже время простое решение. Китайская медицина рассматривает эту проблему совершенно в другом ключе. С точки зрения медицины Древнего Китая, причиной патологической тяги к сладкому (в том числе и к шоколаду) является недостаток Ци в селезенке. Поэтому устранение приия к шоколаду осуществляется за счет правильного питания и пополнения Ци в этом органе.

    С точки зрения китайской медицины все органы человеческого тела – это живые существа. Поэтому, когда селезенка испытывает недостаток в жизненной энергии, она не стесняется просить Вас. В результате появляется тяга к сладкому. Чем слабее Ци селезенки, тем сильнее необходимость в натуральных сладостях.

    Однако в связи с ением взглядов на питание у современного человека ее просьбы трактуются не правильно. В итоге вместо сладкого теплого завтрака из злаковых, или сладких овощей, или сладкой говядины, обладающих естественной природой сладости, селезенка получает лишь сладкий вкус шоколада. Этого конечно, недостаточно, поэтому тяга усиливается. В результате может сформироваться своего рода порочный круг, что, вероятно, и обуславливает сильную привязанность к шоколаду.

    Робкий шаг к свободе

    В любом случае стоит попробовать. Попытайтесь употреблять в пищу естественные сладкие продукты и ограничьте шоколад. С течением времени слабость станет меньше, и тогда Вы сможете рационально рассматривать целесообразность такого питания для здоровья. Возможно, после этого Вы решите, что шоколад действительно не стоит Вашего внимания!


    Перестаньте быть в заложниках у шоколада, научитесь получать удовольствие от натуральных сладостей и обретете здоровье.

     

     

     

    E-NEWS

    agrinews.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    E-mail:
    info@agrinews.com.ua
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на agrinews.com.ua обязательна.