Кефир - полезный кисломолочный продукт с живыми бактериями. Особенно полезен людям, склонным к дисбактериозу, перенесшим заболевание, в лечении которого использовались антибиотики, людям с пониженным иммунитетом, хронической усталостью и некоторыми проблемами пищеварения (после консультации с врачом).

Особенно полезен кефир с бифидобактериямиСуществует несколько эффективных вариантов кефирной диеты. Первый из них - чистая монодиета: один-полтора литра свежего кефира без сахара вы-пить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. В этом случае она является безуглеводной и продолжительность диеты - не более трех дней.

Можно, употребляя те же 1-1,5 л кефира в день добавить еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей, желательно с низким содержанием углеводов (см. таблицу) - низкоуглеводный вариант. На низкоуглдеводной кефирной диете можно «сидеть» 5-10 дней.

Кефирную диету Ларисы Долиной мы уже публиковали. Предлагаем вам еще один вариант кефирной диеты.

Это совсем не "моно", но также эффективный вариант кефирной диеты (все блюда готовить и есть без сахара и соли).

1 день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира

2 день -100 г вареной курятины и те же полтора литра кефира

3 день - 100 г отварного мяса плюс 1,5 л кефира:

4 день - 100 г вареной рыбы и опять кефир

5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1,5 л кефира

6 день -только кефир

7 день - минеральная вода

8 день - только кефир (постепенный выход из диеты)

9 день - 100 г отварною мяса и кефир

10 день - завтрак - чай и йогурт

обед - суп, ржаной хлеб, кефир и фрукты, полдник - кефир и фрукты, ужин -кефир.

Инф.beauty.wild-mistress