• Головна / Main Page
  • Стрічка новин / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Что мы знаем о калорийности продуктов
    Опубликовано: 2012-03-12 10:00:00
    Существует множество продуктов, которые следует включить в свой рацион. Остановимся на некоторых из них, малоизвестных широкой общественности.

    Кинва (quinoa). Если вы нуждаетесь в дополнительном источнике протеина (например, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты), то этот продукт как раз вам подходит. Кинва получают из семян растений, сходных со шпинатом. По количеству, содержащегося в ней белка, кинва превосходит все известные зерновые. Кинва также содержит аминокислоту – лизин, которая отсутствует в большинстве зерновых, но что делает первую полноценным источником белка. Кинва содержит суточные дозы витамина В6, тиамина, ниацина, калия и рибофлавина, является хорошим источником меди, цинка, магния, фолиевой кислоты, пишет  sunhome

    Кинва – 1/2 стакана
    Калории - 318
    Всего жиров гр. - 4.9
    Насыщенные гр. - 0.5
    Мононенасыщенные гр. - 1.3
    Полиненасыщенные гр. - 2
    Диетические волокна гр. - 5
    Белки гр. - 11
    Углеводы гр. - 59
    Холестерин - 0
    Натрий мг. - 18
    Рибофлавин мг. - 0.3
    Витамин E мг. - 4.1
    Медь мг. - 0.7
    Железо мг. - 7.9
    Магний мг. - 179
    Марганец мг. - 1.9
    Фосфор мг. - 349
    Калий мг. - 629
    Цинк мг. - 2.8

    Амарант. Еще одна зерновая культура чрезвычайно богатая белком, которого в ней содержится больше, чем в молоке. Амарант также содержит аминокислоту - лизин. По сравнению с пшеницей в нем содержится в 3 раза больше волокон и в 5 раз больше железа. Кроме того, это растение обладает большими запасами витаминов А, С, кальция, калия, фосфора. Амарант может входить в состав различных мюслей, каш, цельнозернового хлеба и т.п.

    Амарант – 1/4 стакана
    Калории - 182
    Всего жиров гр. - 3.1
    Насыщенные гр. - 0.8
    Мононенасыщенные гр. - 0.7
    Полиненасыщенные гр. - 1.4
    Диетические волокна гр. - 7.4
    Белки гр. - 7
    Углеводы гр. - 32
    Холестерин - 0
    Натрий мг. - 10
    Медь мг. - 0.4
    Железо мг. - 3.7
    Магний мг. - 130

    Капуста обыкновенная. Является хорошим антиоксидантом из-за содержания в ней сероорганических соединений, которые, как считается, «очищают» организм от карциногенных веществ. Благодаря содержанию в ней каротиноидов (лютеина и зеаксантина), капуста снижает риск возникновения катаракты. Капуста содержит значительное количество витаминов А, С, Е, В, марганец, медь, кальций и железо.

    Вареная капуста- 250 гр.
    Калории - 36
    Всего жиров гр. - 0.5
    Насыщенные гр. - 0.1
    Мононенасыщенные гр. - 0
    Полиненасыщенные гр. - 0.3
    Диетические волокна гр. - 2.6
    Белки гр. - 3
    Углеводы гр. - 7
    Холестерин - 0
    Натрий мг. - 30
    Бета-каротин мг. - 5.8
    Витамин С мг. - 53
    Марганец мг. - 0.5

    Морские водоросли – это хороший источник витамина В, магния, железа, фолиевой кислоты, кальция. В них содержится минералов больше, чем в овощах, кроме того, содержатся все минералы, которые присутствуют в крови человека. Употребление морских водорослей снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака. Некоторые виды водорослей особенно богаты йодом, как, например, бурая водоросль (ламинария).

    Употребление морских водорослей помогает организму противостоять стрессу, так как в этом продукте содержаться: магний, пантотеновая кислота (необходимая для нормальной работы надпочечников, вырабатывающих адреналин), рибофлавин, витамины группы В, триптофан (отвечающий за нормальный сон и настроение).

    Ниже приведена таблица калорийности наиболее распространенной у нас водоросли – ламинарии, которую мы знает под видом морской капусты.

    Ламинария - 0.25 гр.
    Калории - 8.60
    Йод микро гр. - 415.0
    Фолиевая кислота микро гр. - 36.0
    Магний мг. - 24.2
    Кальций мг. - 33.6
    Железо мг. - 0.57
    Триптофан гр. - 0.01

    Надеемся, наши советы вам помогут и хотим еще раз напомнить, что здоровое питание – это разнообразие, разнообразие и еще раз разнообразие.

     

     

     

    E-NEWS

    agrinews.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с AgriNEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Новости агробизнеса AgriNEWS.COM.UA" обязательна.

    E-mail:
    info@agrinews.com.ua
    При использовании информации в электронном виде активная ссылка на agrinews.com.ua обязательна.