Американские ученые из Гарвардской школы общественного здоровья и университета Талейн (Новый Орлеан) пришли к выводу, что употребление натощак дешевых сортов апельсиновых соков с большим количеством добавленного сахара способно увеличивать риск заболевания диабетом.
 

Однако потребление свежих апельсинов, как и высококачественных соков с естественными сахарами ведет к сокращению угрозы диабета, пишет sunhome.

По мнению проводивших исследование ученых, содержащийся в апельсиновом соке рафинированный сахар очень быстро усваивается организмом, увеличивая концентрацию в крови сахара. При этом клетчатка, также находящаяся в соке, не успевает за процессом растворения сахара. Такой процесс способен привести к развитию диабета.
 
E-NEWS