Американские ученые из Университета Северной Каролины выяснили, что пищевые продукты на основе сои вызывают необратимые изменения в структуре мозга, приводя к ранней ой зрелости и признакам передовой ы в женщинах. Составы фитоэстрогены в сое, подражающие действию гормонов, затрагивают работу гипоталамуса - мозгового отдела, регулирующего ые железы. Медики утверждают, что фитоэстрогены имеют долгосрочные отрицательные эффекты на женскую репродуктивную систему, пишет sunhome.

При потреблении соевых продуктов пищеварительная система усваивает фитоэстроген генистейн - это вещество приводит к преждевременной ой зрелости, нарушению льного цикла и дисфункции яичников. Затрагивая работу мозга через область, контролирующую процессы овуляции и организованную гормонами, генистейн способствует репродуктивным расстройствам и даже может привести к бесплодию. По словам эндокринологов, женский мозг критически чувствителен к генистейну и ко всем другим фитоэстрогенам, поэтому для профилактики женщинам лучше избегать сои и продуктов, содержащих эти бобовые.

E-NEWS