В ноябре 2006г на «Винзаводе Шабо» состоялся розлив молодого вина «Шабо Молоде». Это лимитированная, а потому особенно ценная коллекция: она состоит всего из трех позиций – красного сухого, розового сухого и белого сухого вин, сообщает Winefest.

«Винзавод Шабо» - первое винодельческое предприятие в Украине, которое специально к международному празднику молодого вина подготовило прекрасный подарок – высококачественное «Шабо Молоде».

Источник информирует, что вино сухое красное «Шабо Молоде» изготовлено из отборного винограда сортов Каберне, Одесский Черный, Ранний Магарача и других европейских сортов.

Вино сухое белое «Шабо Молоде» изготовлено из отборного винограда сортов Фетяска, Совиньон и других европейских сортов.

Вино сухое розовое «Шабо Молоде» изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Совиньон и других европейских сортов.

Эксперт по винам, энолог, сомелье Анатолий Малиновский сообщил, что каждый год в третий четверг ноября в разных странах мира в продажу поступает молодое вино. Во Франции его называю «Божоле Ново», в Италии – «Нувелло». Молодое вино очаровательно в своей молодости и свежести. Пленяет своим юным обаянием и задором. Отличается великолепной мягкостью. Хорошо утоляет жажду, его можно пить одним глотком. Это яркое вино с чистыми фруктовыми ароматами. французы иногда называют «леденцовое вино», «забавное вино».

Источник отметил, что в Украине никогда не было промышленного розлива молодого вина. Именно «Винзавод Шабо» впервые в истории украинского виноделия осуществил розлив молодого вина.

Источник напоминает, что вино сухое красное «Шабо Молоде» - вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками, вкус живой, гармоничный, аромат яркий фруктовый с оттенками красных ягод; вино сухое белое «Шабо Молоде» светло-соломенного цвета, вкус гармоничный и живой, аромат яркий цветочный. Вино сухое розовое «Шабо Молоде» имеет темно-розовый цвет, живой и гармоничный вкус, яркий фруктовый аромат с оттенками красных ягод.

Специалисты «Винзавода Шабо» избрали для себя путь розлива вина без предварительной термической обработки методом холодного розлива. Холодный розлив полностью сохраняет вкус, цвет и аромат благородного напитка, его полезные свойства, его живую душу.

Деловое издание E-NEWS