Цель семинара: ознакомить участников семинара с методами приема и обслуживания клиентов; развить навыки межличностного общения, позволяющие найти подход к клиенту; показать влияние качественного приема клиентов на результаты деятельности гостиницы, туристического комплекса, дома отдыха и пр.
Для кого семинар будет полезен?
Для администраторов, портье, специалистов по работе с клиентами гостиниц, туристических комплексов и домов отдыха.
Программа семинара:

1. Развитие функции закупки и снабжения. (1 заседание) задания логистики закупок, функция снабжения преимущества и недостатки различных организационных форм служб закупок
2. Прогнозирование спроса как основа эффективного управления запасами (1 заседание) виды и методы прогнозирования спроса обработка статистических данных о потребности в товаре
3.1 Запасы (2 заседания) формы и функции запасов менеджмент групп материалов классификация запасов расчет потребности в резервном запасе затраты на формирование и поддержание запаса
3.2 Управление запасами, системы пополнения запасов, оптимальные параметры партий пополнения запасов (2 заседания) системы управления запасами критерии поставки расчет оптимальной партии поставки время осуществления заказа, точка заказа сокращение продолжительность хранения запасов
4.1 Складское обеспечение входящего материального потока (2 заседания) расчет потребности в складских помещениях формы складских систем техники складирования преимущества зонного и хаотичного размещения товара анализ эффективности работы складов
5 Транспортные аспекты обслуживания процесса закупок (1 заседание) как определиться в вопросе “своим транспортом или наемным” маршрутизация доставки материалов распределение затрат на транспортировку
6.1 Управление снабжением (2 заседания) методы закупок гибкие поставки для производства расчет затрат на процесс закупок методы анализа эффективности поставок закупки в условиях неопределенности времени осуществления поставок
6.2 Формирование контных преимуществ компании посредством реализации стратегий закупок стратегии осуществления функции снабжения координация работы логистических служб для реагирования на изменяющийся спрос
6.1 Проведение анализа поставщиков (2 заседания) формы участия поставщиков в эффективной работе производства методы оценки поставщиков отбор поставщиков
6.2 Построение взаимоотношений с поставщиками организация работы с поставщиками методы обеспечения сроков и качества поставок проведение компаний по снижению цен проведение компаний отбора поставщиков
Результат, который получат участники:
Будете знать: различия функций закупки и снабжения преимущества и недостатки различных организационных форм служб закупок формы и функции запасов затраты на формирование и поддержание запаса как рассчитывать потребность в резервном запасе виды и методы прогнозирования спроса о подходах в координации работы логистических служб для реагирования на изменяющийся спрос о системах управления запасами как сокращать продолжительность хранения запасов как рассчитывать время осуществления заказа, определять точку заказа методы закупок гибкие поставки для производства использование методов КАНБАН и «точно в срок» как провести расчет затрат на процесс закупок какие методы анализа эффективности поставок о методах оценки поставщиков организацию работы с поставщиками методы обеспечения сроков и качества поставок как определиться в вопросе “своим транспортом или наемным” как распределять затраты на транспортировку
Будете уметь: определять функциональные задачи логистических служб в процессе закупок дифференцировать запасы по причинам создания рассчитывать затраты на поддержание запаса определять экономическую обоснованность создания запасов проводить классификацию запасов методами АВС, XYZ рассчитывать размер резервного запаса в условиях меняющегося спроса выбирать систему управления запасами определять оптимальный размер и время заказа рассчитывать оптимальный заказ в условиях изменения цены закупки и переменной транспортной составляющей определять приоритетные задания службы закупок планировать закупки с учетом потребности производства и строка поставки продукции организовывать выбор поставщиков проводить ранжирование поставщиков проводить оценку и классификацию поставщиков проводить перенесение транспортных затрат на перевезенный товар
Особенности проведения семинара
Семинар проводится в вечернее время и рассчитан на практиков с высоким уровнем загруженности основной работой.
Поэтому формат семинара построен на последовательном рассмотрении вопросов, касающихся функции закупок на предприятиях, каждый из которых обсуждается в течении как минимум двух заседаний, из которых первое заседание посвящается обучению методов решения проблем, а последующие - примерам из практической деятельности слушателей и преподавателей.
Формат семинара позволяет решить две задачи: глубокое усвоение материала в теоретическом и практическом аспекте, рассмотреть аспекты конкретных проблем слушателей во второй фазе изучения вопроса. Данный формат позволяет слушателю, не участвовавшему в одном заседании восполнить знания по вопросе на последующем заседании и сохранить взаимосвязь последовательности шагов и методик для оптимизации процессов в логистике закупок. Программа предусматривает резервный день для углубленного рассмотрения вопросов, получивших наибольший интерес слушателей и для презентации их успешного опыта.
Семинар проводят:
Валентин Маевский - сертифицированный немецкой организацией REFA тренер - консультант по организации рабочих систем и процессов, управления данными процесса, руководитель цикла семинаров «Логистическая мастерская», имеет 20-летний опыт работы на предприятиях машиностроения, автомобилестроения, радиоэлектроники, транспорта и материально–технического обеспечения и сервисного обслуживания.
А также другие успешные практики украинского рынка логистики

ELCOMART Право