На українському ринку овочів спостерігається несподіване зниження цін на картоплю, попри майже повне вичерпання запасів торішнього врожаю. Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що такий розвиток подій зумовлений передусім скороченням попиту з боку основних покупців.

Головною причиною зменшення закупівельної активності, за словами учасників ринку, є низька якість продукції, яка наразі домінує в пропозиції. Водночас високоякісна картопля у сховищах українських фермерських господарств практично закінчилася, що знижує зацікавленість великих гуртовиків та ритейлерів.

Наразі ціна на картоплю в більшості регіонів країни коливається в межах 15–24 грн за кілограм, що еквівалентно \,36–0,58. Це приблизно на 12% менше порівняно з цінами, зафіксованими наприкінці попереднього робочого тижня. Таким чином, українські виробники змушені знижувати вартість товару, аби хоч частково підтримати обсяги реалізації.

Втім, аналітики наголошують: навіть зі зниженням цін нинішній рівень вартості картоплі все одно залишається істотно вищим за торішній. У порівнянні з аналогічним періодом 2024 року, ціни нині в середньому перевищують тогорічні на 25%. Це свідчить про те, що загальний дефіцит якісної продукції все ще чинить тиск на ринок.

Підприємці зазначають, що ситуація може залишатися нестабільною до появи нового врожаю. Очікується, що перша молода картопля вітчизняного виробництва з’явиться на ринку вже в червні, але її обсяги, як прогнозують аналітики, спочатку будуть незначними, а ціни — традиційно високими.

Таким чином, хоча нинішнє зниження цін є позитивним сигналом для споживачів, воно має тимчасовий характер. Основною причиною є не надлишок пропозиції, а слабка якість залишків минулорічного врожаю, що обмежує зацікавленість покупців і змушує фермерів іти на компроміс із прибутком.