Ceny surowego mleka na Ukrainie osiągnęły stabilny poziom: analiza rynku

W ukraińskim rolnictwie zaobserwowano stabilizację cen surowego mleka, która utrzymuje się już od kilku tygodni. Zdaniem ekspertów branżowych, po okresie wahań związanych z czynnikami sezonowymi i wyzwaniami logistycznymi, rynek surowców mleczarskich wszedł w fazę względnej równowagi.

Według oficjalnych danych średnia cena mleka surowego wynosi obecnie 11,0–11,4 UAH/kg bez VAT. Świadczy to o braku istotnych zmian w kosztach zakupów w porównaniu do poprzedniego okresu. Utrzymanie się tego poziomu cen wynika z równowagi popytu i podaży na rynku krajowym.

Jednym z czynników stabilizujących jest spowolnienie tempa spadku zakupów mleka w gospodarstwach domowych. Mimo że mali producenci nadal ograniczają wielkość produkcji, duże przedsiębiorstwa rolne rekompensują tę dynamikę, stosując bardziej wydajne technologie i organizację produkcji.

Warto również zauważyć, że popyt krajowy na produkty mleczne pozostaje stosunkowo stabilny. Mimo trudnej sytuacji gospodarczej spożycie mleka i przetworów mlecznych pozostaje na umiarkowanym poziomie. Pomaga to również utrzymać ceny na stabilnym poziomie.

Eksperci przewidują, że w najbliższych tygodniach nie należy spodziewać się drastycznych zmian na rynku mleka surowego. Brak nowych czynników presji na producentów i przetwórców pozwala mieć nadzieję na dalszą stabilizację w sektorze.

Stabilizacja cen mleka surowego jest więc pozytywnym sygnałem dla wszystkich uczestników branży mleczarskiej. Tworzy to warunki do predykcyjnego planowania produkcji i inwestycji w modernizację przedsiębiorstwa.