Глобальні торговельні зрушення, спричинені тарифними рішеннями адміністрації Дональда Трампа, поступово змінюють структуру споживання рослинних олій у харчовій промисловості. Зокрема, на ринку спостерігається активний перехід виробників майонезу та інших продуктів переробки з традиційної соняшникової олії на дешевшу ріпакову. Причиною цього стали зміни в експортних потоках ріпаку, викликані тарифними обмеженнями на канадську продукцію.

Про це повідомив партнер швейцарської компанії Sunstone Brokers Сергій Репецький під час онлайн-зустрічі Високоолеїнового Клубу 2025, на яку посилається видання AgroPortal. За словами експерта, після введення мит на канадський ріпак, основні потоки цієї культури змістилися в бік Європи. Канадський ріпак почав надходити до ЄС за нижчими цінами, що різко змінило ситуацію на ринку.

Цінова привабливість імпортованого ріпаку стала визначальним фактором для харчової промисловості. На тлі здорожчання соняшникової олії, ріпакова, яка до того ж не є генетично модифікованою, виглядає для виробників майонезу як економічно доцільна альтернатива. За словами Репецького, додатковою перевагою стала можливість фіксації ціни на ріпакову олію на пів року наперед, що дає переробникам прогнозованість та стабільність у витратах.

Результати не забарилися: соняшникова олія почала втрачати позиції на ринку харчової переробки. Це особливо відчутно у виробництві майонезу, де традиційно використовували саме соняшникову сировину. Тепер же, за рахунок здешевлення ріпакової олії, виробники переглядають рецептури та технологічні процеси.

За наданими даними, Канада вже експортувала до Європейського Союзу близько 2,5 мільйона тонн ріпаку, і ці обсяги продовжують зростати. Канадський ріпак продається із суттєвим дисконтом у $40–50 за тонну порівняно з європейським, що лише посилило конкуренцію серед постачальників та стимулювало перехід до нової сировинної бази.

Усе це свідчить про початок системної зміни у структурі споживання рослинних олій у харчовій індустрії Європи. Українські виробники, для яких експорт соняшникової олії є стратегічним напрямом, уже відчувають наслідки таких трансформацій і мають адаптуватися до нових реалій глобального ринку.