Według raportu FAO, w styczniu średnia wartość indeksu cen zbóż wyniosła 120,1 punktu, czyli o 2,7 punktu (2,2%) mniej niż w grudniu i aż o 27,4 punktu (18,6%) mniej niż w styczniu 2023 roku.

Głównymi czynnikami stojącymi za tym spadkiem były zmniejszona konkurencja między eksporterami pszenicy i pojawienie się nowych upraw z półkuli południowej. W tym samym czasie globalne ceny eksportowe kukurydzy gwałtownie spadły ze względu na poprawę warunków upraw i rozpoczęcie zbiorów w Argentynie, a także zwiększoną podaż w Stanach Zjednoczonych ze względu na wyższe prognozowane wielkości produkcji.

Po spadku cen pszenicy i kukurydzy w styczniu nastąpił spadek światowych cen jęczmienia i sorgo.

Z kolei indeks cen ryżu uniwersalnego FAO wzrósł w styczniu o 1,2%, głównie z powodu wyższych cen wysokiej jakości odmian indyjskich w związku ze zwiększonymi dostawami z Tajlandii i Pakistanu oraz dodatkowymi zakupami z Indonezji.