En Ukraine, le coût des produits alimentaires de base pourrait augmenter en raison d’une pénurie d’électricité à long terme. Cette perspective s'applique tout d'abord à la boulangerie, à la viande et aux produits laitiers. Cela a été annoncé par le vice-président du Conseil agraire panukrainien, Denis Marchuk, lors d'une conférence de presse au Centre des médias d'Ukraine, rapporte Agronews.

Denys Marchuk a noté que les agriculteurs ont commencé à se préparer à d'éventuelles pannes de courant dès l'automne 2022. Cependant, la situation s'est aggravée à mesure que le secteur de l'électricité a subi de lourdes pertes, rendant difficile la garantie d'un approvisionnement stable en électricité.

La situation du secteur de l'élevage est particulièrement critique. Les fermes laitières dépendent d’un approvisionnement constant en électricité pour les processus allant de la traite au stockage du lait. Le directeur adjoint du VAR a souligné qu'une ferme de 500 têtes a besoin de jusqu'à 100 kW par heure, ce qui nécessite des volumes importants de carburant diesel pour les générateurs. De ce fait, les coûts pour les agriculteurs augmentent et les prix des produits laitiers ont déjà augmenté de 3 à 5 % en juin-juillet.

La situation dans les industries de la viande et de transformation n’est pas moins compliquée. Les pannes de courant constantes ont un impact négatif sur les processus de production, ce qui entraîne une augmentation des prix des produits finaux. Si le niveau actuel de pannes persiste, une hausse des prix du pain, de la viande et des produits laitiers deviendra inévitable.

Cependant, dans le contexte d'une augmentation générale des prix, l'Association des éleveurs de porcs d'Ukraine a noté qu'en juin 2024, les prix du porc ont diminué de 10,1 % par rapport à mai en raison de calendriers stricts de coupures de courant. Le prix d'achat moyen de la viande de porc en juin était de 53,2 UAH/kg, TVA incluse, soit 6 UAH/kg de moins qu'en mai.

Ainsi, dans le contexte de la crise énergétique, les producteurs alimentaires ukrainiens sont confrontés à des défis qui les obligent à augmenter leurs prix. Les consommateurs en ressentent déjà les effets, et de nouvelles coupures de courant ne feront qu’aggraver la situation.