Последние 2-3 года принесли значительный расцвет амаранта в Украине, который получил популярность благодаря своим пищевым, профилактическим и лечебным свойствам. Об этом сообщил Александр Дуда.

По словам Дуды, одной из причин роста популярности амаранта является стабильно высокая закупочная цена. На данный момент цена на амарант составляет 25 000 грн/т для обычных семян и 45 000-50 000 грн/т для органического. При этом стоимость выращивания остается умеренной (от 6 000 до 15 000 грн/га).

Спрос на амарант постоянно растет, и в данный момент объем предложения не хватает для удовлетворения потребностей, особенно со стороны стран Европы. Логистические трудности, однако, затрудняют отгрузку продукции в Евросоюз.

Экспортная цена амаранта достигает впечатляющих значений - от €1050-1250/т для продукции с чистотой 99,99% до €950-1000/т для той, которая имеет чистоту более 95%. Органический амарант определяется ценой от €1500-1800/т. Это открывает широкие возможности для украинских производителей.

Высокая цена и растущий спрос делают амарант привлекательной альтернативой кукурузе. Даже при меньшей урожайности, его преимущества в стоимости и спросе выходят вперед. С освоением технологий и изучением рынков сбыта, амарант может стать выгодным выбором для украинских аграриев.