La Suisse a lancé la deuxième phase d'un projet d'aide humanitaire en faveur des producteurs de lait en Ukraine avec un montant supplémentaire de 2,2 millions de francs suisses (environ 88,5 millions d'UAH). Ce soutien vise à améliorer les conditions de production de produits laitiers de qualité et sûrs, ainsi qu'à assurer la sécurité alimentaire en Ukraine, en particulier dans sept régions.

Grâce à la première phase du projet, 296 exploitations des régions de Chernihiv, Kyiv, Sumy et Kharkiv ont déjà reçu les outils nécessaires pour se conformer aux normes d'hygiène dans la production laitière. Le projet vise à aider les producteurs de lait à garantir l'hygiène pendant la traite et la manipulation des mamelles et à améliorer la qualité des produits laitiers.

Le ministère ukrainien de la politique agraire et de l'alimentation souligne que ce soutien contribuera à réduire le risque de détérioration de la santé animale et de propagation de maladies dues à une mauvaise hygiène pendant la traite. Ces facteurs ont une incidence sur la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs.

Le projet est mis en œuvre dans sept régions d'Ukraine, à savoir Dnipro, Donetsk, Zaporizhzhia, Luhansk, Mykolaiv, Odesa et Kherson. Elle est particulièrement pertinente pour les régions touchées par des opérations militaires et des catastrophes, telles que la destruction du barrage hydroélectrique de Kakhovka et l'exploitation minière à grande échelle de terres agricoles.

Grâce à cette aide, les producteurs de lait auront les moyens de désinfecter et d'assurer des conditions d'hygiène dans le processus de production. Cela permettra d'améliorer la qualité du lait et des produits qui en sont issus.

Il est important de noter que les achats de biens seront effectués principalement par des fournisseurs ukrainiens qui étaient actifs sur le marché avant la guerre. Cela contribuera à restaurer les pratiques et les technologies de production, ainsi qu'à préserver les interconnexions entre les fermes dans la production laitière.

L'initiative de la Suisse de fournir un soutien financier aux producteurs de lait en Ukraine est un pas important vers l'amélioration de la qualité des produits laitiers et le renforcement de la sécurité alimentaire pour la population ukrainienne.