Компания «Садкорн» (Одесская область) в 2018 году запустила производство вакуумированных початков сладкой кукурузы.

В этом году ее продукция будет доступна не только в Одесской области, но и по всей Украине, сообщает Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства.

Вакуумированная кукуруза - это готовый продукт, не требующий дополнительного приготовления, но его лучше разогреть. В вакуумную упаковку не входят консерванты.

Около 50% кукурузы «Садкорн» намерен поставлять на свежий рынок, другую половину урожая вакуумировать и предлагать на внешнем рынке. Продукцию под ТМ «Пан Садовник» компания планирует экспортировать в страны Балтии, Беларуси, Израиля, Польши и другие страны.

В ближайших планах также - строительство мини-завода. Руководитель «Садкорну» Степан Садовник видит перспективы в производстве других вакуумированных продуктов и планирует расширять ассортимент.

«Садкорн» выращивает сладкую кукурузу на площади около 100 га. В течение всего сезона делает до 30 посевов. Сорта сахарной кукурузы при капельном орошении отличаются хорошей урожайностью.

«За выращивание используется минимум химии, кукуруза обрабатывается по листу тогда, когда препараты уже не могут проникнуть непосредственно в початок», - рассказал Степан Садовник.

Сладкая кукуруза имеет разный уровень сахара и бывает суперсладкой. «Садкорн» работает с последней. «Учитывая уровень содержания сахара в кукурузе она не может долго лежать, подчеркнул Степан Садовник. - С ней нужно обращаться, как с клубникой. Кукуруза - продукт скоропортящийся, и в жаркое время года требует холодильных камер».

http://www.ukragroconsult.com