Зима в разгаре, но сельхозпредприятия практически не сокращают производство молока. При этом производство молока в хозяйствах населения существенно снижается. Такие выводы можно делать по данным статистики.

«В общем, невзирая на зиму, молока хватает всем. Но, вероятно, это только потому, что за рубежом существует излишек сырья и спрос на украинскую продукцию низкий. Очень коротко текущую ситуацию в отрасли можно оценить так: на внутреннем рынке молокопродуктов ситуация стабильна, экспорт «в штопоре», сельхозпредприятия по-прежнему чувствуют себя уверенно», — отмечают эксперты.

К середине декабря рынок сырья в Украине окончательно стабилизировался. В начале месяца были точечные пересмотры цен, однако касались они преимущественно нижней части ценового диапазона сельхозпредприятий. Цены по домохозяйствам практически не менялись, добавляют специалисты.

«Мало того, на рынке наблюдается тенденция к снижению цен: оказывает давление предложение свободных объёмов сырья со вторичного рынка. Вполне вероятно, что этому способствовали как новые ограничения внешних продаж сырного продукта, так и ценовая ниспадающая динамика по данному товару (экспортная деятельность попросту стала неинтересной)», — объясняют в «Инфагро».

Производство молока в Украине за 11 месяцев ниже показателей прошлого года на 1,9% за счёт отрицательной динамики в домохозяйствах (-2,4%). В абсолютных цифрах объём производства молока за отчётный период составляет $9,46 млн. Доля населения 73%, ферм 27%.

 
http://www.ukragroconsult.com