В Украине переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков в январе-октябре текущего года выросло на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. Производство промышленной рыбной продукции выросло почти по всем товарным позициям. В частности, за 10 месяцев 2018 года было произведено:

- филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) – 727 тонн (+23,4% к январю-октябрю 2017 года);

- рыба сушеная и вяленая – 3 298 тонн (+22,3%);

- сельди соленые – 2 607 тонн (+19,1%);

- рыба соленая, кроме сельдей – 1 745 тонн (+8,7%);

- лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый – 388 тонн (+33,8%);

- рыба копченая – 3 932 тонны (+0,5%);

- продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате – 2 237 тонн (+60,6%);

- продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпротов, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате - 12 501 тонна (-2,3%);

- готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате – 2 806 тонн (-14,2%);

- готовые продукты и консервы из рыбы, другие – 9 622 тонны (+17,9%);

- икра других рыб – 2 656 тонн (+27%).

Напомним, за 9 месяцев 2018 года сумма экспорта украинской готовой рыбы выросла на 23%.

agrostory.com