В этому году мясная корзина уступает лидерством молочке по стоимости продуктов.
За 2017 индекс молочной корзины вскочил на 26%. В частности, молоко и сливочное масло выросло в цене на 25% - теперь за 1 кг масла придется отдать 160 грн, а за 1 литр молока – 18 грн. Сыр подорожал на 28% - 1 кг покупателю обойдется в 100 грн. Сметана тоже выросла – на 30%, до 48 грн.
По состоянию на 1 декабря 2017 молочная корзина стоила 326 грн. Это на 68 грн больше, чем в прошлом году. Об этом сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Отметим, что большинство молочных продуктов производится из молока второго сорта. По условиям ЕС, Украина должна запретить его продажу и использование. Однако оно задержится на прилавках еще полгода – Институт продовольственных ресурсов НААН решил доработать ДСТУ. Но с 1 июля следующего года останется только три сорта молока – первый, высший и экстра. На этом селяне могут потерять свои доходы, ведь практически все молочные продукты производятся из молока второго сорта. Но по словам фермеров, только 6% хозяйств решили свернуть молочное направление.  

ubr.ua