Отпускные цены на шампиньон упали до 16 грн/кг, по состоянию на 4 июня. На киевских рынках преобладает гриб второго сорта.

Спрос на рынке по прежнему остается слабым, чему способствует жаркая погода и низкая активность покупателей. Столкнувшись со сложностями с реализацией, местным продавцам приходиться снижать цены. Цена у большинства хозяйств в Киеве на хороший гриб сегодня – 16,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует по 18,0 грн/кг шампиньона. При этом на рынке заметно увеличилось количество грибов 2 сорта, в основном по причине бактериалки.

infoindustria.com.ua