Экономическая ситуация в стране в этом году не оставляет надежд на то, что дисбаланс между потреблением животноводческой и растениеводческой продукции в Украине будет сглажен. Такую точку зрения выразил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко, говорится в сообщении ННЦ.

По словам эксперта, потребление молока и молочной продукции в текущем году составляет не больше 60% уровня рациональных норм питания, мяса и мясопродуктов — немного больше 67%, плодов, ягод и винограда — около 62%.

В то же время в стране наблюдается чрезмерное потребление подсолнечного масла (106%), овощей и бахчевых культур (101%), картофеля (113%) и яиц (почти 107%).

Причина такого «вегетарианского» рациона украинцев, по мнению ученого, кроется в стремительном росте цен на продукты питания на фоне куда более сдержанного повышения заработной платы в стране в этом году.

Основная проблема потребления — покупательная способность населения. По состоянию на сентябрь темпы увеличения реальной заработной платы значительно отстают от роста розничных цен на продукты питания, прокомментировал ситуацию эксперт.

latifundist