Почвенно-климатические условия пеcчаной зоны Нижнеднепровья позволяют выращивать различные по срокам созревания сорта — от сверхранних до поздних не только для потребления на месте, но и для вывоза за пределы зоны и для зимнего хранения. В связи с этим в сортименте столового винограда должны быть сорта разных сроков созревания, с крупными нарядными гроздьями и ягодами разнообразной окраски.

Необходимо подчеркнуть, что аборигенные сорта винограда на Нижнеднепровье отсутствуют. Все имеющиеся столовые и технические сорта завезены из других рйонов виноградарства. Производственный опыт, а также исследования Г. А. Боровикова (1930), М. К. Смоліенко (1955), М. И. Маркина, В. А. Скорохода (1970), I. Д. Лянного (1970), Л. Г. Буркуна (1970) и других показШают,, что в своеобразных почвенно-климатических уровнях зоны Нижнеднепровских песков незимостойкие Европейско-азиатские сорта винограда в суровые зимы, Которые повторяются 5—6 раз в 10 лет, значительно повреждаются морозами. Поэтому в данных условиях культура винограда укрывная.