Мои детские воспоминания о крапиве связаны с поркой. Не слышали о таком? А я слышал. Очень часто – от дедушки. Но не испытал. Может, и зря. Дед был добрый. Набрал я вчера в яндексе «порка крапивой» и получил тысячутических ссылок. М-да, времена меняются.

Чем полезна крапива?

Несмотря на засилье шампуней и лосьонов, крапива остается востребованной, счастливые обладатели дачных участков имеют возможность в этом убедиться. Применение крапивы всегда было популярно в народе. Когда-то наши предки применяли ее в магических обрядах. Людей стегали крапивой не для того, чтобы причинить боль, а для изгнания злых духов. Чтобы бесов изгнать из избы, использовались крапивные веники.

Крапива (лат.  Urtica) – род цветковых растений семейства Крапивные. Защищает себя от травоядных при помощи жгучих волосков. Волосок содержит соли кремния, которые и «обжигают» кожу.

В наше время крапива широко применяется в медицине и кулинарии. Например,  из крапивы делают безвредный зеленый краситель.

У меня на участке первыми из трав зазеленели  крапива, мята и щавель, кое-где подорожник. Не тот я человек, чтобы не воспользоваться дарами природы. Тем более такими полезными, и тем более при моем весеннем авитаминозе. Соседка по участку говорит, что после после того, как я увлекся  здоровым образом жизни, количество сорной травы на участках снизилось. Пусть иронизирует. Я только  здоровее становлюсь.

Итак,  набрал я крапивы.

Теперь рецепты. Самые простые,  доступные и, главное, полезные.

Салат из крапивы

Промыть молоденькие листочки крапивы и измельчить их.

Добавить: зеленого лука, петрушки и укропа.

Все перемешать, заправить растительным маслом.

Соль и перец по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита, и не дайте крапиве засохнуть на вашем участке.

Нашел у бабушки рецепт салата  из крапивы с лебедой. Это уже для гурманов. На участке у меня лебеда только с картофелем растет. Так что,  у меня все еще впереди.

Салат из крапивы с лебедой

Стакан крапивы (предварительно ошпаренной кипятком).

Половина стакана мелко нарезанной лебеды.

Перемешать с порубленными зубчиками чеснока.

Засыпать зеленым луком и яичным крошевом.

Заправить сметаной.

Уход за волосами

Ну, и, конечно же, все слышали о том, что настой из  крапивы укрепляет волосы. В былые времена это средство было у женщин на первом месте.

100-150 граммов листьев крапивы заливаем литром кипятка.

Добавляем одну столовую ложку меда и настаиваем около часа. Затем процеживаем.

Три стакана отвара растворяем в тазе теплой воды и моем голову.

После такой процедуры волосы приобретают естественный блеск и становятся шелковистыми.

Весной, в начале лета, настой крапивы очень помогает от аллергии.

Опыт из личной жизни. В прошлом году приготовил отвар из крапивы и вымыл голову. Волосы, действительно, стали шелковистыми, но приобрели нежный зеленоватый оттенок ( не принял во внимание то, что я седой). Дети были в восторге. Жена – не очень...

Кстати! С начала двухтысячных в селе Крапивна Тульской области каждый год проводится «Фестиваль крапивы». Приезжайте, может,  встретимся.

Инф.komy-za-50