24 фев, 09:23
Мои детские воспоминания о крапиве связаны с поркой. Не слышали о таком? А я слышал. Очень часто – от дедушки. Но не испытал. Может, и зря. Дед был добрый. Набрал я вчера в яндексе «порка крапивой» и получил тысячутических ссылок. М-да, времена меняются.
Чем полезна крапива?
Несмотря на засилье шампуней и лосьонов, крапива остается востребованной, счастливые обладатели дачных участков имеют возможность в этом убедиться. Применение крапивы всегда было популярно в народе. Когда-то наши предки применяли ее в магических обрядах. Людей стегали крапивой не для того, чтобы причинить боль, а для изгнания злых духов. Чтобы бесов изгнать из избы, использовались крапивные веники.
Крапива (лат. Urtica) – род цветковых растений семейства Крапивные. Защищает себя от травоядных при помощи жгучих волосков. Волосок содержит соли кремния, которые и «обжигают» кожу.
В наше время крапива широко применяется в медицине и кулинарии. Например, из крапивы делают безвредный зеленый краситель.
У меня на участке первыми из трав зазеленели крапива, мята и щавель, кое-где подорожник. Не тот я человек, чтобы не воспользоваться дарами природы. Тем более такими полезными, и тем более при моем весеннем авитаминозе. Соседка по участку говорит, что после после того, как я увлекся здоровым образом жизни, количество сорной травы на участках снизилось. Пусть иронизирует. Я только здоровее становлюсь.
Итак, набрал я крапивы.
Теперь рецепты. Самые простые, доступные и, главное, полезные.
Салат из крапивы
Промыть молоденькие листочки крапивы и измельчить их.
Добавить: зеленого лука, петрушки и укропа.
Все перемешать, заправить растительным маслом.
Соль и перец по вкусу.
Салат готов. Приятного аппетита, и не дайте крапиве засохнуть на вашем участке.
Нашел у бабушки рецепт салата из крапивы с лебедой. Это уже для гурманов. На участке у меня лебеда только с картофелем растет. Так что, у меня все еще впереди.
Салат из крапивы с лебедой
Стакан крапивы (предварительно ошпаренной кипятком).
Половина стакана мелко нарезанной лебеды.
Перемешать с порубленными зубчиками чеснока.
Засыпать зеленым луком и яичным крошевом.
Заправить сметаной.
Уход за волосами
Ну, и, конечно же, все слышали о том, что настой из крапивы укрепляет волосы. В былые времена это средство было у женщин на первом месте.
100-150 граммов листьев крапивы заливаем литром кипятка.
Добавляем одну столовую ложку меда и настаиваем около часа. Затем процеживаем.
Три стакана отвара растворяем в тазе теплой воды и моем голову.
После такой процедуры волосы приобретают естественный блеск и становятся шелковистыми.
Весной, в начале лета, настой крапивы очень помогает от аллергии.
Опыт из личной жизни. В прошлом году приготовил отвар из крапивы и вымыл голову. Волосы, действительно, стали шелковистыми, но приобрели нежный зеленоватый оттенок ( не принял во внимание то, что я седой). Дети были в восторге. Жена – не очень...
Кстати! С начала двухтысячных в селе Крапивна Тульской области каждый год проводится «Фестиваль крапивы». Приезжайте, может, встретимся.
Инф.komy-za-50
Адрес новости: http://agrinews.com.ua/show/272535.html
Читайте также: Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM