В Україні продовжує зростати вартість моркви, що викликає занепокоєння серед споживачів та учасників ринку. За останній тиждень ціни на цей овоч зросли на 15% і наразі становлять 23–30 грн за кілограм залежно від якості та обсягів партії. 

За даними аналітиків проєкту EastFruit, причиною подорожчання став активний попит з боку оптовиків і роздрібних мереж, а також скорочення пропозиції некондиційної продукції. Багато фермерів стримують продаж моркви високої якості, сподіваючись на подальше зростання цін. 

На сьогоднішній день морква продається в середньому у 2,6 раза дорожче, ніж у цей самий період минулого року. Незважаючи на подорожчання, попит на продукцію залишається стабільно високим. Експерти не виключають, що наступного тижня виробники знову спробують підняти ціни. 

Окрім моркви, зростання цін спостерігається й на інші овочі. Зокрема, білокачанна капуста високої якості нині коштує 25–35 грн/кг, причому її пропозиція на ринку залишається обмеженою. Щодо картоплі, то її ціна зросла на 85% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Головною причиною стало значне скорочення врожаю через літню посуху, яка вразила основні регіони вирощування. 

Водночас на ринку спостерігається зниження цін на цибулю. Падіння вартості пояснюється зменшенням попиту на продукцію середньої та низької якості, яку дедалі частіше пропонують виробники. 

Ситуація на овочевому ринку України залишається динамічною. Учасники ринку очікують, що сезонні коливання та погодні фактори й надалі впливатимуть на ціни. Споживачам радять уважно стежити за змінами, щоб оптимізувати витрати на продукти харчування.