Протягом січня-жовтня 2024 року Україна продовжила тенденцію до зростання обсягів імпорту та експорту сирів, що відображає стабільний попит на ці продукти як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку.

Загалом, в перші десять місяців 2024 року Україна імпортувала 28,9 тисячі тонн сирів, що на 6,6% більше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Вартість цього імпорту склала понад 171 мільйон доларів США, що також свідчить про зростання купівельного попиту на іноземні сири в Україні. Найбільшими постачальниками сирів на український ринок стали Польща, Німеччина та Нідерланди, з яких найзначніша частка припала на Польщу (39,6%).

На тлі збільшення імпорту, Україна також зафіксувала ріст експорту сирів. За десять місяців 2024 року український експорт сиру досяг 10 100 тонн, що на 40,3% більше, ніж за аналогічний період 2023 року. В грошовому еквіваленті цей експорт склав 43,7 мільйона доларів, що на 34% більше за показник 2023 року.

Основними покупцями українських сирів залишаються країни-сусіди та традиційні ринки, зокрема Молдова (33,1%), Казахстан (30,2%) та Німеччина (9,3%). Збільшення обсягів експорту свідчить про стабільний попит на українську продукцію на зовнішніх ринках, що є важливим показником для розвитку аграрного сектора України.

Одночасно з ростом експорту та імпорту, можна спостерігати і зміни у структуруванні постачальників і споживачів. Протягом 2024 року Україна зміцнила свої позиції на міжнародних ринках, зокрема у Молдові та Казахстані, де відзначено стабільне споживання українських сирів. З іншого боку, імпорт сиру з Польщі, Німеччини та Нідерландів забезпечив значну частку в поставках, що також сприяє зростанню споживання сирів в Україні.

Таким чином, зростання обсягів імпорту та експорту сирів відображає стабільний розвиток молочної галузі в Україні, а також підтверджує збільшення попиту на сири як на внутрішньому ринку, так і на зовнішніх ринках. Тренд до збільшення експортних поставок також є важливим показником для українських виробників, які зміцнюють свою позицію на міжнародному ринку.