En Ukraine, la tendance à la baisse des prix du saindoux se poursuit pour le quatrième mois consécutif. Depuis le début de l'année, le prix moyen de ce produit a diminué de plus de 6 hryvnias par kilogramme, mais cette baisse n'est pas aussi visible dans les chaînes de vente au détail. Ceci est rapporté par Oboz.ua.

Selon le Service national des statistiques, en avril 2024, le prix moyen à la consommation du saindoux a diminué de 1,4 %, passant de 169,88 UAH/kg à 167,55 UAH/kg. Cette tendance est observée depuis janvier et actuellement les prix continuent de baisser progressivement.

Cependant, si l’on considère la mesure annuelle, les prix du saindoux ont finalement augmenté. Par rapport à avril 2023, lorsque le prix moyen à la consommation de ce produit était de 167,12 UAH/kg, sa valeur a augmenté de 0,3 %.

Selon le ministère des Finances, au 27 mai, les prix moyens du saindoux frais dans les magasins restent nettement plus élevés : de 194 UAH à 279 UAH/kg. Le prix moyen du produit est de 236,50 UAH/kg.

Parallèlement, vous pouvez trouver du saindoux à des prix bien inférieurs dans les plus grandes chaînes de vente au détail :

- "Écomarché" - 239,9 UAH/kg ;
- Metro – 199,69-205,09 UAH/kg (selon la variété) ;
- Novus – 279 UAH/kg ;
- "Mégamarché" - 190-359 UAH/kg.

Ainsi, même si les prix moyens du saindoux dans les supermarchés de détail restent élevés, la tendance générale à la baisse des prix de ce produit se poursuit. Cela peut indiquer une stabilisation du marché et la possibilité d'une nouvelle réduction des prix dans un avenir proche.