La semaine dernière, des cargaisons de gros d'oignons nouvellement récoltés en provenance d'Ouzbékistan et d'Azerbaïdjan ont commencé à arriver en Ukraine. Dans ces pays, la récolte a commencé il y a plus d'un mois, ce qui permet au marché ukrainien de disposer d'une quantité suffisante de produits de qualité adaptés à un transport de longue durée. C'est ce que rapporte EastFruit.

L'augmentation de l'offre d'oignons en provenance d'Ouzbékistan et d'Azerbaïdjan a entraîné une baisse des prix des produits de qualité à l'approche du week-end. En outre, le marché ukrainien a reçu des informations sur l'arrivée d'oignons précoces en provenance de Macédoine, bien que cette information doive être confirmée.

Sur le marché ukrainien, les producteurs ukrainiens qui ont réussi à conserver des stocks d'oignons pour la récolte de 2023 ont essayé d'augmenter les prix de vente. Compte tenu de la pénurie d'oignons, ils y sont parvenus jusqu'à jeudi. Toutefois, à l'approche du week-end, les prix des produits de qualité ont commencé à baisser sensiblement.

En particulier, sur la plus grande plateforme commerciale régionale EF Trade Platform, le prix des oignons a chuté à 20-28 UAH par kg (50-70 US cents) contre 25-30 UAH par kg (64-75 US cents) une semaine plus tôt.

Compte tenu de l'offre excédentaire d'oignons en Ouzbékistan et dans d'autres pays d'Asie centrale, l'approvisionnement de ces produits sur le marché ukrainien sera rentable même si les prix continuent de baisser. Cette tendance devrait se poursuivre sur le marché ukrainien au cours des prochaines semaines.

Ainsi, la situation sur le marché de l'oignon en Ukraine est actuellement assez dynamique. Les producteurs nationaux sont contraints de répondre à l'augmentation des importations, ce qui affecte leur politique de prix. Malgré les tentatives initiales de maintien, voire d'augmentation des prix, le marché intérieur s'oriente progressivement vers des prix plus bas sous l'influence de l'offre étrangère.

Les consommateurs ukrainiens peuvent s'attendre à une nouvelle baisse des prix des oignons, grâce à la stabilité des approvisionnements en provenance d'Asie centrale. Dans le même temps, les producteurs locaux devront s'adapter aux nouvelles conditions du marché pour rester compétitifs et répondre à la demande des consommateurs.