Ukraińscy rolnicy mają obecnie problemy z uprawą gryki ze względu na gwałtowny spadek cen skupu tej rośliny w porównaniu z poprzednim sezonem. Według Volodymyra Didenko, dyrektora EKOR TZ, sytuacja ta doprowadziła do odmowy uprawy gryki, choć w ubiegłym roku podekscytowanie wokół zbóż było zauważalne.

Różnice w cenach między poprzednim a obecnym sezonem zrobiły wrażenie na rolnikach. W ubiegłym sezonie średnia cena zakupu gryki wynosiła 25 000 UAH za tonę, podczas gdy w tym sezonie liczba ta spadła do 9 000 UAH za tonę. Ten gwałtowny spadek cen skłania rolników do rezygnacji z uprawy gryki w przyszłym roku. Niemniej jednak, uprawa ta pozostaje opłacalna dla tych, którzy wiedzą, jak ją uprawiać.

Wiodący ekspert rolniczy Volodymyr Didenko zauważył, że na Ukrainie istnieją gospodarstwa, które uzyskują imponujące plony gryki do 4 ton z hektara, nawet przy średniej wydajności 10-20 centów z hektara.

Zdolność produkcyjna EKOR TZ w zakresie gryki wynosi 27 ton gotowych produktów dziennie i około 50 ton innych zbóż. Firma zazwyczaj kupuje surowce do produkcji od lokalnych gospodarstw rolnych i posiada silos do przechowywania do 10 000 ton surowców, co pozwala jej działać przez cały rok.

Volodymyr Didenko zauważył również, że EKOR TZ ustanawia różne sposoby współpracy z rolnikami, w tym system opłat, który pozwala im kupować różne ilości surowców od rolników.