Зазвичай про небезпеку зловживання сіллю застерігають людей із підвищеним кров’яним тиском. Але помірно солити продукти повинні усі люди, пише agronews.ua.

У великій кількості сіль здатна довести людину до передчасної смерті. І річ не тільки в тому, що вона сприяє розвитку гіпертензії. Високе споживання солі загрожує не лише високим ризиком розвитку артеріальної гіпертензії, а й взагалі – шансом передчасної смерті навіть у людей із нормальним артеріальним тиском.

Сіль і соління, які вживають без обмежень, є канцерогенами. Зокрема, з їх високими дозами асоціюється розвиток раку шлунка. Тим часом дуже багато українців з раннього віку звикають їсти багато солі.

Інф. agronews.ua