Площадь орехового сада занимает 91 га. На нем произрастает около 17,5 тыс. деревьев двух наиболее ценных французских сортов – Лара и Фернор. Закладка сада происходила на протяжении трех лет – с 2013 по 2015 годы. В начальный период плодоношения деревья вступили в 2019 году, а первый полноценный урожай объемом 125 тонн предприятие собрало год назад. Правда, тогда уборка ореха происходила вручную. 

В этом же году были приобретены орехоуборочный комбайн и шейкер (машина, которая стряхивает плоды с деревьев).

На данный момент, по словам руководителя компании Андрея Гука, уже собрано 100 т ореха, а в целом сбор должен составить порядка 200 тонн. При этом средняя урожайность культуры достигает 2500 кг с гектара (в прошлом году - 1400 кг/га).

К этой бизнес-модели Андрей Гук пришел в ходе поиска альтернативного варианта зерноводству (которым занимался и продолжает заниматься сейчас). Бессарабия относится к зоне рискованного земледелия, и на один год урожая здесь приходятся три неурожайных. Этот факт вынудил фермера начать поиск более надежной в выращивании культуры. 

"ВОЛ-НАТ" отправляет свою продукцию на экспорт, в Италию на предприятия, где из бессарабских орехов готовят полезные ореховые миксы.

На сегодняшний день в стране под ореховые сады задействованы 21 тыс. га земли, из них половину составляют плантации ореха грецкого. Правда, обрабатываются они пока вручную, но и это не мешает Украине входить в пятерку крупнейших экспортеров орехоплодных. 

https://agropravda.com/