В первую неделю февраля 2021 года, по сравнению с концом января, закупочные цены на свиней в Украине не изменятся. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации «Мясной отрасли».

Очередной прогноз закупочных цен сделал аналитический отдел Ассоциации. Согласно ему, с 1 по 7 февраля свиней живым весом будут закупать по 37–38 грн/кг, то есть, по той же цене, что и на прошлой неделе.

Эксперты отмечают, что сейчас на рынке мяса – избыток предложений свинины и курятины. Поэтому рост закупочных цен невозможен. Более того – он негативно повлиял бы на отрасли свиноводства и птицеводства в целом. Ведь подорожание внутри Украины вызовет увеличение импорта, а это, в свою очередь, создаст перенасыщение рынка и, как следствие, приведет к резкому падению цен на мясо и убыткам производителей.

Такой сценарий вполне возможен, так как в последнее время на мировом рынке отмечаются существенные изменения. Так, в Бразилии, начиная с середины января, цена на свинину упала на 26%. Только за последнюю неделю она уменьшилась на 5,08%.

В ЕС цены остаются стабильными – за неделю произошел почти незаметный рост на 0,45%. Но производство мяса свиней в странах Евросоюза все еще прибыльное и в такой ситуации благодаря сравнительно низкой себестоимости.

Противоположную динамику демонстрируют цены в Северной Америке. В частности, в Канаде свинина за неделю подорожала на 15,82%, в США – на 9,86%.

Українські виробники мають резерви зниження собівартості виробництва свинини

В то же время, украинские животноводы имеют резервы для уменьшения себестоимости производства свинины. Ведь ежегодные лишние затраты на корма и ветеринарные препараты для свиней составляют 8 млрд грн. Уменьшение перерасхода позволит сделать отечественное производство свинины более рентабельным и устойчивым к влиянию импорта.

В Ассоциации «Мясной отрасли» призывают производителей в нынешней ситуации не спекулировать на ценах. По их мнению, позиция тех объединений, которые говорят о неизбежном росте цен из-за подорожания кормов, является однобокой и вредной для отраслей свиноводства и птицеводства. В частности, это касается тезиса о том, что свинина должна была вырасти в цене на половину еще в конце 2020 года. Эксперты Ассоциации отмечают, что из-за длительного цикла выращивания свиней на мясо, себестоимость свинины не могла увеличиться из-за подорожания зерна нового урожая в этот период. Ведь животные, которых продавали на мясо перед новым годом, в течение десяти месяцев потребляли корма по более низким ценам.

Также, по информации специалистов «Мясной отрасли», большинство производителей позаботились о кормах для своих свиней и птицы еще во время уборки урожая, когда зерно можно было приобрести по самым выгодным ценам. Таким образом, подорожание зерна, которое произошло в ноябре, не должно повлиять на себестоимость мяса.

Поэтому Ассоциация «Мясной отрасли» считает, что манипуляции с вопросом повышения цен на мясо вредят интересам предприятий, производящих свинину и мясо птицы. Кроме того, это не в интересах населения страны, покупательная способность которого упала до самого низкого уровня за пять лет.

https://agrostory.com/