По прогнозам ФАО, объем производства зерновых в мире в 2019 году все еще ожидается на уровне около 2 720 млн тонн, что на 65,3 млн тонн (2,5 процента) выше, чем в менее урожайном 2018 году, причем основной прирост обеспечат пшеница, кукуруза и ячмень. Вместе с тем в результате негативных последствий COVID-19 для экономического роста, энергетических рынков и, отчасти, спроса на корма, прогноз по потреблению зерновых в мире в сезоне 2019–2020 годов был понижен на 24,7 млн тонн по сравнению с апрельскими ожиданиями. Такое сокращение в основном связано с пересмотром в сторону понижения на 22,4 млн тонн прогноза по потреблению кукурузы в сезоне 2019–2020 годов, прежде всего в Соединенных Штатах и Китае, где произошло резкое снижение спроса на кукурузу в кормовых и промышленных целях.  образом, согласно текущему прогнозу, объем потребления кукурузы в мире в сезоне 2019–2020 годов может оказаться почти на 9 млн тонн (0,8 процента) ниже, чем в сезоне 2018–2019 годов, при этом общее потребление фуражных зерновых по сравнению с уровнем сезона 2018–2019 годов снизится незначительно. Прогноз по общему уровню потребления пшеницы в мире в сезоне 2019–2020 годов был также понижен вследствие сокращения использования в промышленных целях, прежде всего в Европейском союзе, на фоне некоторого повышения прогноза по Канаде. Вместе с тем, принимая во внимание ожидаемый рост потребления в пищевых целях, общий объем потребления пшеницы в мире в сезоне 2019–2020 годов может превысить уровень предыдущего сезона на 9 млн тонн (1,2 процента). В результате снижения прогнозов по продовольственному потреблению в Нигерии на фоне ожидаемого сокращения промышленного использования в Китае прогноз потребления риса в мире в сезоне 2019–2020 годов был понижен на 1,5 млн тонн. Несмотря на такой пересмотр, общий объем потребления риса в мире может на 0,7 процента превысить рекордный уровень сезона 2018–2019 годов, главным образом вследствие увеличения потребления в пищевых целях в Азии.

Принимая во внимание ожидаемое снижение потребления, ФАО пересмотрела прогноз по объему запасов зерновых в мире на конец сезона 2020 года в сторону увеличения на 22,6 млн тонн до 884 млн тонн, что на 13,6 млн тонн (1,6 процента) выше по сравнению с уровнем открытия сезона; таким образом, соотношение объема мировых переходящих запасов и мирового потребления увеличилось по сравнению с показателями прошлого месяца с 30,7 процента до 31,6 процента. Прогноз по запасам фуражных зерновых в мире также был увеличен на 22,4 млн тонн (5,5 процента) по сравнению с уровнем прошлого месяца, достигнув нового рекордного уровня в 428 млн тонн, главным образом вследствие пересмотра в сторону повышения данных по запасам кукурузы в Соединенных Штатах и Китае. В результате снижения потребления в промышленных и кормовых целях на фоне пандемии COVID-19 запасы кукурузы в США могут вырасти до рекордных 62 млн тонн, что на 5,6 млн тонн (10 процентов) выше уровня открытия сезона. Согласно прогнозам, запасы пшеницы в мире также окажутся на 1 млн тонн (0,4 процента) выше уровня открытия сезона: ожидаемое сокращение запасов в Европейском союзе будет с лихвой компенсировано их ростом в Российской Федерации и Турции Запасы риса в мире, по прогнозам, достигнут своего исторического максимума в 183 млн тонн. Среди основных стран – экспортеров риса наибольший прирост запасов в сезоне 2019–2020 годов ожидается в Индии, что позволит компенсировать прогнозируемое снижение в Соединенных Штатах Америки, Вьетнаме, Бангладеш, Китае, Индонезии и Нигерии.

Объем торговли зерном в мире в сезоне 2019–2020 годов может составить 422 млн тонн, что на 11,4 млн тонн (2,8 процента) выше, чем в сезоне 2018–2019 годов. Прогноз по торговле фуражными зерновыми в мире в сезоне 2019–2020 годов (с июля по июнь) был несколько повышен по сравнению с уровнем прошлого месяц в связи с ожидаемым увеличением закупок сорго Китаем. Прогнозируемый объем торговли пшеницей в мире в сезоне 2019–2020 годов был повышен на 1,5 млн тонн до 175 млн тонн, что на 7 млн тонн (4,1 процента) выше показателя сезона 2018–2019 годов. Учитывая значительную активизацию торговли, объем экспорта из Европейского союза и Украины в сезоне 2019–2020 годов может оказаться выше, чем ожидалось ранее. Экспортные ограничения, введенные в черноморском регионе в марте вследствие пандемии COVID-19, не отразились на экспортных обязательствах или ожиданиях в сезоне 2019–2020 годов и в большинстве случаев уже были сняты. Прогноз по объему торговли рисом в мире в 2020 году (с января по декабрь) был понижен на 600 000 тонн относительно показателей прошлого месяца и на таком уровне демонстрирует лишь минимальный рост (0,9 процента) по сравнению с низкими показателями 2019 года. Основная причина корректировки заключается в снижении ожиданий по экспорту из Мьянмы, Пакистана и Вьетнама, а также в сокращении импорта, прежде всего в Африку, где уже третий год подряд ожидается низкий и даже отрицательный рост.

Перспективы производства пшеницы: первый прогноз ФАО относительно спроса и предложения в мире в сезоне 2020–2021 годов

ФАО, объем производства пшеницы в мире в 2020 году ожидается на уровне около 762,6 млн тонн, что сравнимо с показателями 2019 года, и на таком уровне может стать вторым в истории рекордным показателем. В Европейском союзе, Северной Африке, Украине и Соединенных Штатах Америки прогнозируется более низкий урожай, однако сокращение в этих странах и регионах будет компенсировано благодаря ожидаемому росту производства в Австралии и Казахстане, а также более высокому урожаю в Российской Федерации и ряде азиатских стран, прежде всего в Индии.

Объем потребления пшеницы в мире в сезоне 2020–2021 годов, вероятно, сохранится на уровне около 759,4 млн тонн: ожидаемый рост потребления в пищевых целях превысит прогнозируемое сокращение потребления в кормовых и промышленных целях, прежде всего в Европейском союзе, Соединенных Штатах Америки и Канаде, где пандемия COVID-19 привела к тяжелым экономическим последствиям и сокращению спроса.

Согласно первому прогнозу, составленному ФАО с учетом текущих видов на урожай 2020 года и ожидаемого уровня потребления в сезоне 2020–2021 годов, объем запасов пшеницы в мире на конец сезона в 2021 году составит 274,5 млн тонн, что на 0,6 процента выше по сравнению с уровнем открытия сезона, достигнув таким образом второго в истории рекордного показателя. Основная причина увеличения прогноза по запасам пшеницы в мире – ожидаемый рост запасов в Китае на 8 млн тонн, что позволит с лихвой компенсировать их ожидаемое сокращение в Соединенных Штатах Америки и Северной Африке. Если исключить из прогноза данные по Китаю, то запасы пшеницы в мире могут сократиться почти на 5 процентов по сравнению с показателем прошлого года, достигнув самого низкого уровня с 2013 года.

Согласно предварительному прогнозу ФАО, объем торговли пшеницей в сезоне 2020–2021 годов может составить 176,3 млн тонн, что незначительно (0,7 процента) выше, чем ожидается в близящемся к завершению текущем сезоне 2019–2020 годов (с июля по июнь). При этом следует отметить, что такой рост в значительной степени объясняется тем, что статистические данные о торговле между Соединенным Королевством и Европейским союзом начиная с сезона 2020–2021 годов учитываются при расчете данных по международной торговле1. Несмотря на то, что по предварительным данным в большинстве стран объем импорта в сезоне 2020–2021 годов сохранится на уровнях, близким к показателям сезона 2019–2020 годов, ряд североафриканских стран могут увеличить закупки пшеницы в связи с падением собственного производства, при этом в Турции ожидается снижение импорта вследствие благоприятных видов на урожай. Что касается экспорта, то увеличение поставок из Австралии и Канады позволит с лихвой компенсировать вероятное снижение экспорта из Украины и Европейского союза, связанное со снижением объемов производства.

Виды на урожай фуражных зерновых 2020 года

В странах южного полушария ожидается скорое начало уборки фуражных зерновых урожая 2020 года. Что касается Южной Америки, то в Аргентине и Бразилии, где площадь посевов кукурузы превышает средние значения предыдущих лет, урожай ожидается на уровне, сравнимом с высокими показателями прошлого года. Резкое увеличение объемов производства кукурузы по сравнению с уровнем 2019 года, когда посевы сильно пострадали от засухи, прогнозируется в Южной Африке, где урожай может превысить 15 млн тонн, достигнув второго по величине показателя в истории. В странах северного полушария посевная кампания фуражных зерновых началась либо совсем недавно, либо вот-вот начнется.

1 ЕС насчитывал 28 членов до сезона 2019–2020 годов и сократился до 27 членов начиная с сезона 2020–2021 годов

Зерно Он-Лайн