В Україні виробляється 7% молока екстра-ґатунку від загального об’єму виробництва.

Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної Ради (ВАР) Михайло Соколов, пише AgroPolit.com.

Раніше повідомлялося, що українські виробники фактично відмовилися від виготовлення якісної продукції.

За словами Соколова, в Україні наразі виробляється надто мало якісного молока.

«Щоб пройти по НАССР та іншим європейським вимогам до молока, виробник повинен мати негайне охолодження і вакуумну установку для доїння корів. Але це не по кишені багатьом фермерським господарствам», — зазначив Соколов.

Він додав, що в Європі, на відміну від України, визнають молоко лише екстра-ґатунку.

«Все інше, то просто біла рідина, непридатна до вживання. У нас же молоко екстра-ґатунку — це 7% від загального виробництва в Україні. Все інше, що у нас виробляється, в Європі молоком не визнають», — підсумував Соколов.

Инф. agravery.com