По итогам 2016 г. производство сыров в Украине составит 140−150 тыс. т, что на 6-12% меньше по сравнению с 2015 г. (160 тыс. т).

Об этом сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, передает «ПроАгро».

По его словам, в 2016 г. также произойдет сокращение поступления молока на переработку на 7-9% — до 4,2-4,3 млн т.

«В этом году на переработку поступит 4,2−4,3 млн т молока, соответственно, не увеличится выпуск готовых молочных продуктов. Их будет изготовлено 1,4−1,35 млн т, не более», — отметил Вадим Чагаровский.

Также он сообщил, что в 2015 г. на переработку поступило 4,6 млн т молока, выпуск готовых молочных продуктов всех видов составил примерно 1,4 млн т.

«Ранее Союз молочных предприятий прогнозировал увеличение экспорта молочной продукции на 20% до 220−240 тыс. т в 2016 г. по сравнению с предыдущим годом. Пока эти прогнозы не сбываются — объем экспорта, скорее всего, сохранится на прошлогоднем уровне», — добавил Вадим Чагаровский.

latifundist.com