На украинском рынке грибов ожидается подъем цен к Новому году. По состоянию на 7 декабря, цена на шампиньон у киевских грибных хозяйств начала понемногу подниматься. «Рабочая» цена большинства киевских ферм на сегодня составляет от 22,0-23,0 грн/кг шампиньона.

А увеличившееся количество звонков о покупке гриба на фоне грядущих праздников, вселяет надежду у производителей, что цены на шампиньон будут активно прибавлять в динамике. Об этом сообщает Национальное грибное агентство «УМДИС».

При этом цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапозоне от 27,0-31,0 грн/кг. Самая высокая цена на шампиньон зафиксирована в Харьковской и Одесской области, там местные грибные хозяйства отгружают от 28,0 грн/кг. В остальных регионах Украины большинство грибных хозяйств отгружают от 22,0-26,0 грн/кг. Рынок Троещина сегодня торгует по 24,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует по 22,0 грн/кг шампиньона.

infoindustria.com.ua