После затяжного падения, цена на шампиньон у киевских грибных хозяйств начала понемногу подниматься. Самая высокая цена на шампиньон зафиксирована в Харьковской и Одесской области, там местные грибные хозяйства отгружают от 25,0-26,0 грн/кг. Об этом 4 ноября сообщает "УМДИС".

А увеличившееся количество звонков о покупке гриба, вселяет надежду у производителей о стабилизации рынка. «Рабочая» цена большинства киевских ферм на сегодня составляет от 19,0-21,0 грн/кг шампиньона.

При этом цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапазоне от 24,0-31,0 грн/кг.  Рынок Троещина сегодня торгует от 21,0-22,0 грн/кг шампиньона. Рынок Шувар, во Львове, торгует от 18,0-19,0 грн/кг шампиньона.

infoindustria.com.ua